琉璃饼干怎么做才好吃,最正宗的琉璃饼干制作方法

用料  

琉璃饼干的做法  

1. 100g软化的黄油用电动打蛋器打蓬松

2. 加50g糖继续打发

3. 40g蛋液分两次加入，打发至发白变色

4. 筛入200g面粉，揉成光滑的面团、冷冻20分钟

5. 取出面团压平，用模具扣出爱心，爱心中间扣出一个圆形，或者任何你喜欢的形状。饼干不能太薄，5-6mm最佳。烤箱预热，160度5分钟。

6. 烤饼干期间，彩色糖果敲碎，取出刚才烤好的饼干、将碎掉的糖果放在饼干中间洞里，烤箱160度再考5分钟，注意要让糖融化。取出晾凉就可以吃啦