好吃的漏奶华（爆奶华）简单易学的做法

用料  

漏奶华（爆奶华）的做法  

1. 因为临时决定做，没来记得买可可粉，决定用奥利奥饼干代替。首先把巧克力夹心的奥利奥的夹心用勺子刮走。分成饼干和夹心两份。

2. 奥利奥饼干装保鲜袋，用擀面杖擀碎。我错误估计了奥利奥使用量，大概用了6个夹心饼干，导致剩了一大半。

3. 两个鸡蛋打入盘中，并加150克奶左右，其实消耗不了这么多，但是必须最开始保证这么多，吐司能够很好地浸泡在里面。

4. 如果使用盒装或者袋装奶，剩下的小半部分可以装进一个能够加热的容器中，并加入炼乳。

5. 吐司需要厚吐司，普通的切片面包厚度不足会承不住奶液。其中一片吐司中间切出小块，两部分都有用哦。另一片不做处理。

6. 刚才加奶的鸡蛋搅拌均匀。这时候准备工作结束，可以开火。我比较喜欢把所有的材料都准备好之后开火，这样开火后不会手忙脚乱。

7. 平底锅开火，涂黄油，黄油化开的过程中正好可以将两片吐司的三部分逐个两面放入搅拌好的鸡蛋牛奶中。

8. 调小火，吐司煎至两面金黄，黄油尽量多加一些，这样煎第二面的时候不会糊。我创新的在煎第二面的时候在不做处理的吐司上放了一片芝士，但实际口感并没有加分，可以不加这一项。

9. 首先将不做处理的那片吐司装盘，上面涂上炼乳，我涂了原味和巧克力两种味道。

10. 将掏空中心的那片吐司放在刚才上面。

11. 将刚才准备好的奥利奥夹心放在里面（其实也可以不加，我是本着不浪费的目的加入进去的）。

12. 加了炼乳的牛奶放在火上加热，不用完全烧开，但是还是有些热度比较好。将加热后的牛奶放在空心之中，可以多加几勺。

13. 轻轻将刚才那块中心的吐司放在原来的位置。

14. 上面撒好奥利奥碎末。制作完毕可以上菜！

小贴士

1⃣️我看了一些制作过程，并没有挖去中间部分，而是用勺子将中间压出小坑，那种方法承的奶液比较少，爆浆的感觉没那么多。
2⃣️浸泡吐司的蛋液剩下来也不用浪费，可以考虑用刚才使用的平底锅再加一些黄油，给自己煎个鸡蛋，加盐和黑胡椒，嫩滑香。