好吃的免烤箱❗️搅一搅冻一冻就能成功的生椰拿铁慕斯‼️简单易学的做法

椰香浓郁，入口丝滑，细腻柔软，咖啡醇香与浓郁椰香搭配，nice~
配方可以做一个尺寸4寸加高的慕斯

用料  

免烤箱❗️搅一搅冻一冻就能成功的生椰拿铁慕斯‼️的做法  

1. 饼干碎➕融化的黄油(液体状态)搅拌均匀

2. 模具底部包一层保鲜膜，我还放了一张油纸在底部，模具周围也放一层，方便脱模
   搅拌均匀的黄油饼干放入模具底部压实，放冰箱冷藏备用

3. 吉利丁片放入凉水里泡软

4. 椰浆加热(可以隔水加热)大概50度左右放入一半泡软的吉利丁片，搅拌至融化

5. 剩余的吉利丁片放入到咖啡(咖啡也是要热的)里搅拌至融化

6. 淡奶油➕糖打发6分发，有纹路且能流动的状态

7. 一半加入椰浆糊里，搅拌均匀，这是椰奶慕斯

8. 取出模具，倒入椰奶慕斯，放冰箱冷藏15分钟左右，表面稍微凝固

9. 剩余的淡奶油加入咖啡糊里，搅拌均匀，这是咖啡慕斯

10. 取出模具，倒入咖啡慕斯，放冰箱冷藏4小时左右

11. 脱模撕去周边

12. 表面撒一层可可粉即可

13. 哇塞～