用飞饼做酥皮点心,真是个超适合懒人的做法,绝对零难度零失败。
用料
酥皮 | 1张(我用的原味飞饼,大概60克) |
糖渍橙皮 | 1勺 |
苹果 | 1个 |
白糖 | 10克 |
鸡蛋液 | 20克左右 |
糖粉 | 适量 |
苹果先切薄片,最厚处大概8mm左右厚,加入白糖拌均匀
飞饼一张,回缓后,两面扑上薄面粉,略擀开一些,形状什么的,大概规范就好
用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中间部份摆上苹果片,随意摆上糖渍橙皮
将四周的酥皮叠过来,盖在苹果片尾部
在酥皮露出部分刷上鸡蛋液
180度,中层,20分钟,出炉冷却,撒上糖粉