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天气热了,来碗酒酿圆子解解馋😄我还加了一个温泉蛋
用料
酒酿圆子加强版的做法
锅中加水,水开后加入小圆子。微微滚起时,加半碗冷水,待圆子全部浮起即熟。
另准备一碗打鸡蛋液尽量打得匀一点。然后小火加入圆子中。用圆勺划散蛋液,动作稍快😄
加入适量的白糖。搅匀起锅,再放入两勺酒酿。搅拌均匀即可。爱好酒味浓的可以随意😄
这是我自制的酒酿,很成功。制作办法我会上传
小贴士
酒酿建议在碗中添加,不宜加热。煮的话影响口感,酒味大打折扣。