用料玉酯豆腐一块鸡蛋一个葱花生抽糖耗油香油温泉蛋蒸豆腐的做法豆腐切块放入盘中撒上葱花,并在最上面打一个鸡蛋用生抽、糖、耗油做成汁浇在豆腐鸡蛋上隔水蒸15分钟,鸡蛋凝固最后淋上香油即可...
12-16
酥脆的吐司条,蘸取嫩滑的鸡蛋液一口口香甜的奶酪味,久久不愿离去不论是做为早餐,还是休闲的下午茶都能元气大增来自用料鸡蛋1个奶酪一片吐司2片黑胡椒适量清水或牛奶适量奶酪吐司温泉蛋的做法先准备一片吐司,将中间部分用...
01-22
本期节目首先介绍了如何煮一颗完美的水煮蛋。以及完美水煮蛋搭配的两道菜:阳光沙拉和炒蘑菇。用料鸡蛋2个保温杯1个温度计1个生菜、羽衣甘蓝、苦菊适量橄榄油适量醋适量法式芥末适量煮一颗完美鸡蛋!低温温泉蛋的做法保...
10-20
因为牛肉饭很快手,所以自己经常做。这次是微博“马壮实”博主的做法,亲测好吃!有了无菌温泉蛋更是让美味翻倍。菜谱为单人量。用料米饭1碗洋葱半个肥牛150克料酒2勺酱油2.5勺糖1勺味淋2勺水200-300ml色拉油适量黑胡椒适...
10-02
吉野家的招牌用料鸡蛋1个洋葱半个酱油适量肥牛500克米饭适量味淋大勺糖克黄油适量温泉蛋肥牛丼的做法把一个鸡蛋,放进开水的保温杯里40分钟,或者711买一个也是很方便的。洋葱切丝,热锅用黄油煸炒出香味。放入味淋,糖,日本...
05-24
配方和工艺由烘焙师高级技师李伟选师傅提供此配方可以制作2个450克吐司用料樱皇高筋粉500g砂糖60g盐9g奶粉20g50℃温水150g燕山鲜酵母12g炼乳50g蛋黄15g酸奶50g淡奶油75g黄油60g冰水50g吐司世家-(2)温泉吐司的做法1.将...
12-22
其实本来不喜欢吃水煮蛋的~直到试了拉面里面的温泉蛋~流淌的蛋黄~连蛋白都嫩嫩的~吃白煮蛋再也不觉得噎得慌啦喵~~~ฅ^•ﻌ•^ฅ用料蛋几个都行水没过鸡蛋的水量简单完美温泉蛋~的做法煮一锅水~水开后把鸡蛋放进去然后盖盖立刻关...
08-06
很爱吃泡菜,又爱吃温泉蛋,可能烤箱算比较小的所以热的不快,一直盯着把鸡蛋盯成温泉蛋了,外边吐司是脆的,里面温泉蛋流汤,最爱没有之一啊用料鸡蛋1只泡菜适量吐司一片番茄酱适量泡菜温泉蛋吐司的做法吐司勺子压坑一只鸡蛋打...
06-26
用料鸡蛋个水克简单粗暴温泉蛋的做法热水器温度调到65-70,放水,接一盆热水。无菌蛋🥚泡5分钟(冷藏蛋泡8~10分钟吧)。拿出来泡冷水,敲开剥皮,吃。...
12-31
用料白饭60克鸡蛋3个水250ml蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许盐少许鸡肉100克淀粉蘑菇温泉鸡蛋饭的做法取两个蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度烤皿底层铺白饭鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上蘑菇切小...
01-09
一人食,最好一个碗里有菜有饭。做法简单快手,而且食材是冰箱里常备的。温泉蛋肥牛盖饭就是这样一道非常适合一个人在家时做的快手料理。主要的调味料也简单,生抽、黑胡椒就够。更重要的是,好吃到一击入魂!用料肥牛120克鸡...
02-22
尝试了很多不同的方法做温泉蛋,都做的时好时坏。这方法但是第一次做就成功哦!休息⚠️鸡蛋从冰箱中拿出,要先恢复到室温用料鸡蛋1只热水500ml凉水50ml3步攻克攻克温泉蛋的做法冰箱里的鸡蛋取出,在常温水中,恢复到室温。一定...
07-18
前几天晚上在微博上看到@食帖的视频吃一碗温泉蛋盖饭半夜三更馋得我啊今天赶紧自己做起来做法不要太简单特别适合不会做饭不喜欢做饭懒得做饭的你用料鸡蛋1个2个3个……只要你喜欢一碗热米饭酱油1到2勺海苔肉松芝麻总...
05-25
用料鸡蛋一只番茄一只龙须面香葱香菜盐鸡精生抽番茄温泉蛋面的做法番茄切片入油翻炒出水加水煮沸入面待面熟打入鸡蛋不用搅拌添加生抽、鸡精和盐,洒上香葱和香菜出锅小贴士要在蛋黄完全熟透前关火这样能保留蛋汁哦另外...
09-30
我喜欢一切跟米饭搭配的吃法,盖浇饭,炒饭,汤泡饭……这种牛肉饭在日本被称作【牛丼】,意为牛肉盖饭,我一直不知道这个字要怎样去读,每次都叫做“牛井”,后来查过了才知道叫做牛丼[中文音译dōn,一声]。除了牛肉饭,最喜欢的还有...
03-04
用料三文鱼一块儿大概100g?🙈蛋蛋(可以生吃的!!)一个🐵香葱一根🐵米饭燕麦的两倍🐵燕麦米饭的一半🐵柚子酱油一勺🐵柚子辣酱一小丢丢🙈幸福感❤️三文鱼温泉蛋和饭的做法煮米饭啊米和燕麦直接丢进去按正常煮饭加水煮啊煮啊煮...
06-26
非原创。自己喜欢的方子的记录。我个人最喜欢的,用了这种做法后就再没换过,因为这样做出来蛋黄口感特别不一样,吃起来粘粘糯糯的(图片应该可以看出来吧,这样做出来的蛋黄保持球体,挖下去形状不变,口感也很棒),建议试一次,只是需...
07-07
这是一道简单到不能再简单的开胃菜了~鱼子酱、鹅肝、松露~号称世界三大美食~现在,这些食材已经越来越普及。不必去高档餐厅,只要上网找一找材料,您就能在家轻易的品尝这世界性的美食了~用料鸡蛋1只鱼子酱少许鱼子酱温泉...
09-22
此方仅作自己备忘用用料无菌蛋(可生食鸡蛋)4-5个水1升左右可恒温保温的养生壶一个温泉蛋简易版的做法水烧开后,保温温度调到68°,等温度到70°把无菌鸡蛋放进去,保持温度68°等14分钟左右拿出来就OK了。...
02-09
今天做个温泉吐司。这个做法来自台湾吕升达老师,是先把全部面粉用60多度的温水烫一下,然后揉成面团,就相当于给面粉泡个温泉,然后冰箱冷藏放置12小时。第二天再加入其它材料揉匀,做出来的面包柔软又Q弹,很好吃。跟我之前做...
10-07
日式温泉吐司是吕升达老师的经典。第一次听到“温泉吐司”的名字,很好奇它是怎样的口感。网上无法找到原方,于是根据一些前辈们记录的视频和博客,以及不断的尝试,记录下这个伪版的温泉吐司配方。虽然是仿制,但各个制作步骤...
04-22
用料葡萄500g水2L温泉洗葡萄【KRUPS厨房机器人版】的做法未经温泉冲洗过的葡萄粒。搅拌杯内放入碎冰刀头,加入2L水。内置蒸篮里放入葡萄粒,盖好盖子,手动设置10档,50度,5分钟。粒粒饱满的葡萄洗好啦,晶莹剔透,去除果蔬农残,放...
01-21
用料酱汁3个鸡蛋的量生抽50克味淋50克冷开水50克料酒15克白醋15克白糖(代糖)10克在家也可以吃到日本温泉蛋的做法①取3个常温无菌鸡蛋,水开放入鸡蛋中火煮,期间轻轻翻动鸡蛋,目的让蛋黄居中。7分30秒即捞起投入冷水中至少5...
02-17
每次看到日本拉面上面的溏心蛋,楠瓜姐都不自觉的咽口水,哇,那金黄金黄的蛋黄液,让人垂涎欲滴。其实溏心蛋也不难操作,关键是要控制好时间和火候,煮1-2个鸡蛋,和煮N个鸡蛋,都需要很好的控制好火候和时间。不过,失败也没关系,多试...
01-31
橄榄油炒杂菌配温泉蛋:出品餐具须热的盘边要清洁,上套餐产品,低温好的鸡蛋每个餐期准备餐期大概用量放1/6盒子里加50-60度温水放保温柜中,增加出品时间。炒杂菌的蒜和辣椒面须煸炒香(提前预烤的菇下锅的时候就可同时下盐蒜...
01-11