夏夜·繁星·清风·花香，加上一点点青梅酒，是我能想象最美好的事情
用料
| 青梅 | 5斤 |
| 黄冰糖 | 与青梅1:1比例 |
| 白酒 | 最后到满容器即可 |
青梅酒·夏天的味道的做法
冲洗一遍后，盐水浸泡3-4小时
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第2张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第2张")
拿牙签把蒂去掉
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第3张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第3张")
等着自然风干
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第4张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第4张")
风干好了！估计3-4小时，看着好可爱！
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第5张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第5张")
消毒容器，我是蒸锅蒸
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第6张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第6张")
一层青梅一层黄冰糖
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第7张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第7张")
铺满了！
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第8张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第8张")
我喜欢填的满满的哈哈哈，不习惯的可以填至89成满
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第9张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第9张")
到满酒
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第10张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第10张")
过了一个星期的样子
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第11张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第11张")
刚开始的时候梅子还比较饱满
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第12张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第12张")
梅子开始缩了
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第13张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第13张")
做了好几罐
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第14张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第14张")
一年后饮用，可以加一点冰块，棒极了！！n
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第15张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第15张")
夏日小饮
![青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第16张]( "青梅酒·夏天的味道的做法步骤图 第16张")
小贴士
白酒我用了两种
1.九江蒸酒，29.5度
2. 【海荟码头】日本原装进口洋酒 日本烧酒 黑雾岛本格甘薯烧酒 黑雾岛本格甘薯烧酒720ml，25度
两种都可以，第二种更柔和一些
一定要满一年再喝！这样酒的烈度才会和梅子的味道充分的融合！
酿制青梅酒的过程也是等待的过程，原来等待也是如此的美好，总是期待下一个夏天！