用料鸡蛋2个黄油35克泡打粉8克盐1克牛奶80克糖粉90克葡萄干数颗低筋面粉250克自制玛芬蛋糕的做法放入鸡蛋面粉泡打粉牛奶糖粉盐调成糊状加入黄油再次顺时针搅拌搅拌到里面没有气泡为止有拉丝的感觉装入备好的纸杯中随...
12-27
非常推荐的一款巧克力蛋糕,一定要试试哦!表面微脆,内里丝滑细腻,浓香的巧克力美味难挡。这个配方的量,可以用于一个标准6连玛芬蛋糕模具,也可以用于一个15cm的圆模。做法属于全蛋打发的海绵蛋糕,但不需要打发到传统海绵蛋糕...
05-06
吃过各种口味的蛋糕里面,最爱的是这款,平平无奇的小葱原来这么适合放在蛋糕里,一定要试试这款搅一搅就能做好的小蛋糕呀!用料鸡蛋1个细砂糖40克低粉120克玉米油45克牛奶60克泡打粉3克葱花10克肉松适量柠檬汁5克柠檬皮屑适...
11-21
作为手残党,打发蛋清的成功率做不到100%,所以用自发粉做蛋糕方便很多,方子适合单独蛋糕杯,做6寸或者8寸的模具也可以,但要在烤箱烤制温度和时间上调整一下。如果放水果,水就不用放了,一般放香蕉味道最好。用料自发粉110克鸡...
08-19
玛芬蛋糕是一道地道的西方甜点,它的口感细腻,味道鲜美。用料鸡蛋125克牛奶125克泡打粉5克糖粉125克黄油125克低筋面粉250克玛芬蛋糕简易制作的做法黄油隔水加热至半固体状态打发黄油1-2分钟加入糖粉继续打发1-2分钟,糖粉...
06-10
美国最早的英式玛芬来源于一个从英国移民到美国纽约的小伙儿Thomas,他在纽约开了一家bakery,卖用他母亲recipe做的Englishmuffins,也就是现在超市可以买到的Thomas‘这个牌子。叫做英式主要是为了区别美式的玛芬蛋糕。Th...
03-15
菜谱用的是伊水-佳人的,主要是本人备忘用,没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只(100g左右)糖80g(可适量减少20g)盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g(适量减10-15克)馅料坚果、果干泡打粉5g玛芬蛋糕(自己备忘...
08-11
由一颗椰子诱发一款点心💁椰蓉玛芬蛋糕🥧连椰蓉渣都不放过🤪。用料鸡蛋4个椰蓉160克细砂糖160克玉米油180克低筋面粉200克泡打粉3克椰蓉玛芬蛋糕的做法4个全蛋和160克细砂糖进行搅拌。加入180克的玉米油。进行搅拌。...
10-17
造型可爱、口感别致的一款玛芬蛋糕,使用春天气息十足的草莓做点缀,配上香甜的奶油,无限清新甜蜜的滋味太令人难忘了。蛋糕中嵌入了混有新鲜草莓块的奶油霜,顶部用立体裱花嘴挤出了华丽别致的奶油造型,玲珑娇俏的模样实在惹...
02-09
简单快手,内料丰富,酸甜可口用料鸡蛋1个玉米油35克泡打粉5克低筋面粉100克香蕉1根牛奶30克坚果红枣蔓越莓等适量细砂糖20克(15克更佳)玛芬蛋糕杯的做法香蕉放保鲜袋压成泥,加入鸡蛋、糖、牛奶、油搅拌均匀筛入低筋面粉、泡...
03-18
烘烤用料鸡蛋3个水75毫升玛芬蛋糕粉1包约100克黄油150克磨碎的柠檬皮(可不加)少量简易版玛芬小蛋糕制作的做法因为我是初学烘培,所以用的是买好现成的玛芬蛋糕粉150克黄油加入搅拌碗内加入3个鸡蛋和75毫升水加上玛芬蛋...
10-01
网上有很多玛芬蛋糕的作品,但是能作出一个漂亮的爆炸头的却不多,有些作品远远看去就是一个杯子蛋糕嘛,想要爆头最关键的两点掌握好,包你做出漂亮的蘑菇头。做蘑菇头的两点主要原因:一、你要有一个玛芬蛋糕的模具。二、倒入...
04-25
一款简单快手充满春天绿色的抹茶味下午茶小甜品用料鸡蛋50g色拉油33g细砂糖55g牛奶30g低筋面粉95g泡打粉5g抹茶粉5g蔓越莓干30g抹茶玛芬蛋糕的做法先将鸡蛋搅散加入色拉油和糖,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀将所有粉类过筛...
05-18
玛芬蛋糕是新手烘焙爱好者最先接触的品种,因为它的含油量略多,曾经被我绝之门外。凡事都有利弊,油虽然增加了热量油脂,但是油也会使蛋糕体湿润,入口润不干。这次依旧是用了之前推荐的玛芬蛋糕粉,快手方便,还有烘焙专用的色拉...
04-18
搬运自用用料黄油60克鸡蛋1个细砂糖50克牛奶50克低筋面粉100克泡打粉3/4勺葡萄干50克朗姆酒30克朗姆提子蛋糕玛芬蛋糕(搬运自用)的做法步骤超简单,喜欢妙芙小蛋糕的厨友们可以试一试哦成品如图...
09-29
一个盆,一个蛋抽,一把刮刀。短短20分钟就能吃上热乎乎的小蛋糕。对于在冬天懒得不能动的我们,还有什么比这更幸福的事呢?关键是,这个方子我已经做了6年了,还是很招我喜欢的,手痒的时候随时来一发!用料鸡蛋30克无味植物油30克...
04-07
用料鸡蛋4个(5个也可以)玉米油52克牛奶60毫升泡打粉3克(也可不放)低筋面粉140克细砂糖60克盐1克玛芬杯蛋糕的做法用料,泡打粉我没放,加盐把鸡蛋打散全蛋打发,细砂糖分三次放,前两次图片忘记拍了,第一次打发到鱼眼泡放三分之一...
07-30
西式蛋糕(QuickBread)的一种,通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。不过,英国蛋糕基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。用料黄油125...
06-10
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一个非常棒的玛芬蛋糕,每一口咬下去都有新鲜美味的蓝莓在口中爆发。很好的甜点做来给家人吃,如果有家里的宝贝参与制作更是件乐事。试试这个玛芬蛋糕一定不会让你失望的。...
10-22
快过年了,吃货们赶紧做些简单小糕点吧。亲戚朋友会比较喜欢的哦。烘烤温度上火200℃,下火180℃。里面可以加巧克力豆、坚果等,随你喜好。用料一村玛芬蛋糕预拌粉300克水45克蛋液90克色拉油90克超级简单的玛芬蛋糕制作的...
10-31
看了厨友配方,有些蠢蠢欲动。周末试了一下,的确成功,也不算太难。用料金宝酥粒:黄油20克(原配方25克)细砂糖20克(原配方25克)低筋粉(原方用中筋粉)25克杏仁粉25克玛芬主粉:黄油125克淡奶油185克(换成牛奶+炼乳)鸡蛋2只柠檬屑(只用皮...
03-31
纸杯蛋糕携带方便,出门来一个,再也不用担心小家伙饿到用料鸡蛋两个牛奶70g玉米油15g低粉100g柠檬汁/白醋1~2滴白糖55g蔓越莓干/葡萄干适量Muffin玛芬蛋糕的做法蛋黄,与牛奶,玉米油混合,搅拌均匀,低粉过筛,用打蛋器画Z字形,同时转...
07-09
年糕玛芬用料糯米粉110克泡打粉1/2小勺白糖40克牛奶100克鸡蛋2个黄油40克红豆馅适量年糕玛芬的做法先把烤箱预热,180度。两个鸡蛋打散倒入牛奶混合均匀倒入融化的黄油,混合均匀糯米粉、泡打粉混合过筛,与糖一起加入到3的...
01-15
视频比图片清楚哦用料低筋面粉130g淡奶油180g可可粉20g鸡蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黄油60g玛芬蛋糕的做法干粉类的先混合均匀。可可粉,低粉,泡打粉,可可豆,砂糖。加入液体类的:黄油,淡奶油,鸡蛋。混合均匀。直至没...
12-07
用料蛋糕熟香蕉一根半液体黄油30克鸡蛋半个低粉86克盐0.5克细砂糖30克泡打粉2克小苏打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克面粉15克黄油15克黑糖20克马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕的做法准备好做蛋糕的原材料,...
09-11