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12-30
夜雨剪春韭,新炊间黄粱🌾🌾今年的春天开启得不是太顺利,要是有暖心暖胃的快手美食来弥补,会开心许多吧韭菜富含纤维素,能促进胃肠蠕动,体寒的女生和乳汁不足的新手妈妈尤其适合,也是我的「姨妈期常备菜谱」这个方子来自老妈...
01-17
用料瓜子仁70g白砂糖10g中筋面粉90g色拉油10g清水35g奶粉10g竹炭粉3g我捏了一下午,你居然一口吃掉了!丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子的做法1,色拉油10g,加入白砂糖10g,清水35g,搅拌均匀。2,加入中筋面粉90g,奶粉10g,揉成面团。...
03-09
粢饭团是上海地区的传统风味小吃,随后流传至江浙一带,而现在,全国各地都能见到它的身影了,尤其是在吃早饭的这个点,有些老字号店铺,总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的大米,米饭需要蒸的恰到好处,粒粒分...
02-06
想吃红豆馒头,又不想一个一个包捏,太费工夫啦~还是这样省事又好吃(「・ω・)「嘿用料红豆馅300克中筋面粉1000克白砂糖40克酵母粉10克泡打粉15克艾草汁约440克不想一个一个包捏就来点艾草红豆刀切馒头的做法面团材料混合揉成团后...
04-30
这个季节出门赏花一点得带上点啥~当然是老少咸宜的饭团团咯!云贵川口味的小伙伴可以试着包上喜欢的馅儿~最近减脂,所以做了藜麦米饭团,冰箱里搭配了蟹柳和杏鲍菇玉米豌豆,超级简单~大家也可以动起来!用料米饭碗海苔片藜麦蟹柳...
06-16
家里总是会有馒头的,可以给宝宝做这款五彩馒头丁,即好吃,营养又比较丰富,也可以作为宝宝的手指食物,让宝宝自己捏着吃,锻炼宝宝手眼口协调能力~用料鸡蛋两个馒头半个西兰花一小朵胡萝卜小半很肉松适量宝宝捏着吃的五彩馒头丁...
02-18
用料面粉500g酵母3g泡打粉3g白糖25g水250g一捏就反弹的大馒头的做法揉好面团,半小时后开始...
10-04
最近迷上了铜锣烧,休息日在家自己开始“研发”。嘿,这铜锣烧的外皮不就是松饼嘛,“一饼两用”!不过对于烘焙小白来说,什么干性发泡、湿性大泡也太麻烦了不如买个捏捏袋,倒入蛋液加入鸡蛋直接解决!用料鸡蛋1个牛奶140麦谷村1...
01-29
让吃饭变得有趣,喜欢吃自己捏出来的饭团!用料大米适量藜麦少量糙米少量克胡萝卜四分之一根笋半根生抽一勺盐少量捏捏捏,捏饭团的做法糙米和藜麦提前泡好,然后和大米一起煮。煮熟之后搅拌一下,开锅盖,晾一会春笋和胡萝卜切...
06-07
用料水克面粉克酵母克白糖克糖克盐克馅料克教你捏漂亮的包子褶皱的做法多练就功到自然成...
03-26
用料中筋面粉200克牛奶110克酵母2克紫薯粉少许coco粉少许油15克糖15克可选和女儿一起捏了个章鱼和毛毛虫—馒头的做法面粉,牛奶,酵母粉,糖,油,一起揉成面团15分钟后揉出光滑面团,两小块揉入紫薯粉和coco粉,我拷贝的小猪馒头...
03-06
用料面粉500克爱捏馒头的菇凉的做法南瓜去皮打成泥,和面粉揉成团葱用小苏打浸泡几分钟保颜色...
02-17
用料汤种面粉80克水200克面团面粉600克水30-40克糖30克油20克酵母6克豆沙馅500克捏捏豆沙包的做法汤种里面的水+面粉熬成浆糊,然后放冰箱2-3天(啥时候有空拿出来做也行)。汤种+面团里面的面粉(我加了一些含麦麸的全麦粉,口...
01-07
俗话说得好:留得青山在,不怕没柴烧。🍓草莓快坏不要怕,做成一罐草莓酱。🍓用料草莓160克鲜榨柠檬汁6克白砂糖30克捏捏草莓酱[0失败]的做法把草莓洗净,去蒂,切块。(不要太小)柠檬、白砂糖、草莓放在碗中。用手混合均匀,捏出草...
12-15
用料面粉纯手捏馒头的做法切韭菜第一次包包子...
06-18
这是第二次做烧卖,吸取第一次经验就完美很多了,第一次做的烧卖是用煮的糯米饭,糯米饭煮的太粘了不香,放了肉末香菇胡萝卜玉米,这次用蒸的糯米饭放香菇腊肠,超好吃,这次学习的手法也是很完美的。量大家自己配,我做了20个,买的饺...
03-23
面皮干,馅儿湿。和在一起,美味呈现。用料面粉适量白菜一棵猪肉一盒盐适量面团适量捏捏面皮的做法将白菜切好,把肉剁好。将切好的白菜和剁好的肉放在一起搅拌。将面粉铺在菜板上,擀好饺子皮。将馅放到饺子里,包上。放进锅里...
01-06
包包子发面捏褶一直是我的弱项经历了几次失败自信心有点受挫无奈又有一颗爱吃和不服输的心潜心钻研了几十个菜谱内心云模拟了几十遍捏褶的过程又一次的明知山有虎偏向虎山之行成功了~~~老泪纵横😭以后我也可以骄傲的说我...
11-11
空气炸锅版小面包🍞第一次尝试就成功了步骤基本跟烤箱版本一样,大家可以用自己顺手的发面选材和操作过程。我的此方子面包味道偏淡,甚至有人还觉得一点味道也没有,所以喜欢吃甜食的在糖料上面一定要增加哦,不增加的可以品...
04-15
用料高筋面粉300克黄油20克牛奶120克(10克备用)盐2.5克酵母3.5克白糖40克鸡蛋1个蜂蜜水适量捏捏小餐包🥯的做法除黄油外所有配料加入和面机内,揉面5分钟后再放入黄油继续揉面15分钟醒发至两倍大轻按排气后,等均分成16份。...
01-01
有个喜欢吃沙县小吃的儿子。但是我个人不爱里面的料。就自己动手用料京包菜半个瘦肉4量盐酱油勺油手把手教你捏饺子🥟的做法包好了煎了一下再放水焖。如果想要里面的菜是脆的爽口的,就要切好菜后放适量盐,过会用手抓把...
12-05
用料食玩食玩捏捏糖的做法就是这种橡皮泥一样的糖果发挥想象,随便捏!🐝🐙🐠🐈🌺未完待续😜...
01-27
蒸包子大家都会,但是很多人都说捏不出漂亮的褶子,今天刚好做豆沙包,把我的心得和大家分享一下,做包子也一样哈,欢迎高手补充~亲们学会了,要记得发作品给我看看哦*^_^*应亲们要求,新添加了捏包子褶的视频,因平时太忙,着急拍的不...
03-18
用料粳米粉120克面粉35-40克酵母3克糖(吃甜点可以多加点)16克水适量捏捏Q弹的大米发糕的做法将粳米粉、酵母、糖、三分之二的面粉和适量水调成浆糊,水加到能划一下面糊会有一条纹路消失很慢就可以了停止加水倒在模具里像...
09-23