这里只说一下组合。栗子蓉+鲜奶油+戚风蛋糕胚用料栗子泥杯子戚风蛋糕鲜奶油香草精伦布朗的做法戚风杯子蛋糕切平。挤上打发的鲜奶油(鲜奶油里可放几滴香草精,也可以不放)鲜奶油调好栗子蓉(栗子蓉一定要过筛)。用布朗尼的花...
11-18
栗子是烘焙的最佳食材之一,含有栗子泥的甜点非常受欢迎,比如红宝石连锁蛋糕房,6寸栗子蛋糕每天售罄…之前我的菜谱已经分享了homemade栗酱,天气依旧寒冷,再做一份视觉与味觉双重享受的甜点-蒙布朗。蒙布朗是流传世界的法式...
08-29
据说美式布朗尼雏形是巧克力蛋糕,因为制作时忘记加泡打粉,反而收获了扎实浓郁的巧克力风味。原版的美式ChocolateWalnutBrownie要用大量的黄油,热量很高,素食者或者健身怕胖的,可以用豆腐代替经典版布朗尼中的黄油,creamy的...
09-15
烘焙界的新新潮流,布朗尼加上曲奇一起吃,到底好不好吃我是不会告诉你的!!这个方子是转载自YouTube博主CupcakeJemma的食谱用料曲奇无盐黄油75g红糖115g糖55g大鸡蛋1个全蛋+1个蛋黄中筋面粉145g盐1/4茶匙巧克力豆100g布朗...
06-18
极易上手,成功率高。此配方是一烤盘的量。用料黄油244g白砂糖200g鸡蛋5个黑巧克力233g低筋面粉89g可可粉35g杏仁粉42g核桃仁若干【布朗尼】的做法低粉,可可粉,杏仁粉全部混合过筛后,将软化好的黄油放入粉中慢速搅拌均匀。...
12-17
蒙布朗的法语是Mont-Blanc,是以欧洲阿尔卑斯山的白朗峰命名。白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因为树木枯萎常呈现褐色,蒙布朗外层使用栗子奶油也是因为其是褐色的。蒙布朗一开始就是由栗子制作,因为栗子产于秋季,而白朗峰也正...
03-16
湿湿润润的布朗尼❤️用料黑巧克力150g黄油150g鸡蛋两个糖80g-110g盐2g香草精2g低粉或中粉30g可可粉15g布朗尼湿润布朗尼的做法黄油巧克力隔水融化成液体鸡蛋中加糖、香草精、盐打散即可不用打发打散的鸡蛋液加进融化成...
08-21
用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1...
01-13
用料把你洗漱5布朗尼的做法还是不是不好拒绝看看去...
03-21
黑布朗,其实就是李子的一种,引进自美国,因其颜色黑紫,又名美国黑李(百度)。最近家里水果多的吃不过来,又怕放久了坏了浪费,于是就做成果酱抹吐司吃吧~用料黑布朗1000g冰糖适量水适量黑布朗酱的做法黑布朗洗净,带皮切成小块切好...
10-01
英伦布朗尼,来自《诺丁山》的味道用料黑巧克力240g鸡蛋2个无盐黄油160g白砂糖100g低筋面粉120g核桃100g英伦布朗尼BritishBrownies的做法巧克力尽量切碎,黄油切小块,放在深盆中,把盆底放置在热水中,让它们融化。核桃肉放在...
06-18
第一次做用料黑巧克力70克黄油50克可可粉8克鸡蛋2个细砂糖35克高筋面粉33克布朗尼的做法黄油和巧克力隔水融化先加糖,晾凉加入鸡蛋,搅拌均匀加筛好面粉和可可粉170度预热,上下火20分钟口感略像枣糕...
10-24
20cm正方烤盘用料苦甜巧克力(71%)150克淡奶油70克黄油50克咖啡粉3克鸡蛋(常温)3个细砂糖100克低筋面粉90克盐一小撮抹茶巧克力白巧克力30克抹茶粉5克布朗尼🎄的做法巧克力,淡奶油,黄油,咖啡粉隔水搅拌至顺滑鸡蛋,糖搅拌至糖融...
10-15
用料天赋10份技术70份沉稳10份努力10份布朗熊的做法坚持...
03-21
摘录至《妈妈的甜点家庭烘焙学院》12cm·12cm·4cm170℃20分钟用料黑巧克力130克黄油75克黄糖67克鸡蛋79克低筋面粉45克可可粉7克盐1克布朗尼树的做法摘录该书黑巧克力和黄油用中火融化添加黄糖将鸡蛋分次加入加入低...
10-29
黑布朗也叫大李子。在布朗果酱制作已现身影,黑黢黢的身影经过加工,真是会华丽丽的展现。用料小个黑布朗16个低度二锅头一瓶冰糖100克布朗果酒的做法洗净的布朗用手掰去核儿,分成4瓣瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、...
01-10
用料塔皮低粉375g鸡蛋液25g黄油223克细砂糖90克柠檬汁少许咖啡慕斯雀巢速溶咖啡1条吉利丁片1片10g左右淡奶油100g栗子泥250克蒙布朗🍰的做法塔皮制作:黄油软化➕糖打发白,加入鸡蛋液打均匀,筛入低粉,成团,静置一小时后,分35...
06-27
“蒙布朗”是以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,所以你会看到外层白色的糖霜如同那积雪,里层的褐色的栗子泥巧妙...
08-11
最近周杰伦发新歌首发了新歌名字叫《Mojito》~身为一个正在奋发向上的美食up怎么能不激动呢~本想给大家表演一个调酒但从MV🎬里听到看到的“齁甜”🍬促使我做了一款同样甜蜜的美食——布朗尼蛋糕!周董的甜都写📝在歌词里...
05-30
没有外表很有内涵用料鸡蛋1只坚果适量黄油适量黑巧克力适量白糖个人口味添加低粉适量布朗尼挞的做法黄油室温软化,加入白糖,鸡蛋打均匀,加入低粉,拌均匀变成软硬适中的面团巧克力隔热水融化,加入黄油搅匀,加入烤好的坚果和...
11-04
布朗隔着黑紫色的外表,透着红红的果肉,还散发着浓浓的香气,做成酱那味道就不用说了。用料布朗肉1000g白砂糖300g柠檬汁50g布朗果酱的做法将布朗洗净沥水。煮沸一锅水,将布朗分两次倒入锅内,烫至水果表皮开裂立即捞出。剥去...
10-05
蒙布朗,名字来源于欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰”。它由秋季成熟的栗子制成,形状好似盘旋的高高的山峰,是很有名的一款法国甜点。用料小塔模量10个熟糖栗子10个A甜塔皮:黄油48g蛋液17g杏仁粉8.5g低粉80gB栗子奶油酱:...
09-01
百合的大爱。甜口的肉饼,百吃不厌,多吃不腻,鲜嫩无比,特别开胃。可做主菜,也可当零食。如果你喜欢酸甜,不知不觉可以吃一斤这个肉饼,或者更多,反正你不会被腻着。用料山西老陈醋1勺以瘦为主的猪肉或者全瘦肉半斤大布伦一个姜,...
12-11
哈哈哈哈来来来,首先四川和弗兰的朋友们先来跟我反复念一遍菜谱名。mengbunangni,不对。mengbulangli,还是不对。mengbunangli,不对。mengbulangni!哈哈哈哈哈终于对了!蒙布朗尼拆开,其实就是蒙布朗+布朗尼。在传统的布朗尼...
04-25
布朗迪(Blondie)无论是在模样还是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特征,就是加入了黄砂糖烘烤成褐色的外观。除了牛奶巧克力以外,还可以加入各种不同的食材,展现出多样化的美味。─《每天都是饼干日》P134第一眼看到这个...
03-23