英伦布朗尼，来自《诺丁山》的味道
用料
| 黑巧克力 | 240g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 无盐黄油 | 160g |
| 白砂糖 | 100g |
| 低筋面粉 | 120g |
| 核桃 | 100g |
英伦布朗尼 British Brownies的做法
巧克力尽量切碎，黄油切小块，放在深盆中，把盆底放置在热水中，让它们融化。
核桃肉放在烤盘里，放入180℃的烤箱里烤5分钟(注意观察，不要烤焦)。
再取一个大盆放入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。倒入步骤1的巧克力和黄油，继续搅拌。低筋面粉分两三次加入，再加入核桃肉混合均匀。
在方型烤盘中铺好烤箱纸，将搅拌好的面浆倒入方型模中，把表面刮平，在180℃的烤箱中烤20分钟，烤到叉子刺进去巧克力不会粘在叉子上的程度。
根据个人喜好，切成适合入口的方形大小，再放置一个晚上，味道会更佳。