看着简单一做就废系列用料水克面粉克失败凉皮的做法活成光滑面团洗面面筋出来啦,洗的水沉淀清水倒出,一切按步骤那么多简单完美不出意外的失败😂小贴士惊不惊喜意不意外🤣...
07-25
用料凉皮配料:高筋面粉200克温水400克盐2.5克配菜:胡萝卜适量黄瓜适量洋葱适量酱料:辣椒粉适量熟芝麻适量大蒜适量葱适量小米辣适量醋适量海鲜酱油适量香油适量绵白糖适量零失败凉皮的做法将高筋面粉和盐倒入盆中加入200...
12-12
用料高筋面粉250水500盐7红薯淀粉20绿豆芽黄瓜老干妈辣椒酱醋生抽超级简单零失败凉皮的做法先到入面粉,盐,淀粉,水分两次倒入,搅至没有疙瘩开中大火隔水蒸5分钟,拉出盛到篦子中凉凉,切丝大功告成...
08-06
用料盐一丢丢面粉300克黄瓜1根零失败的凉皮,很简单的做法适量面粉和面,稍微加点盐,就像平时包水饺那样和面就可以了,面团稍微硬点,醒半小时。洗面,➕齐平面团的水开始洗面,觉得粘稠就可以换水,重复以上步骤,一直洗,洗到水清为止...
12-21
用料水克面粉克失败的凉皮的做法沉淀倒剩余煮开刷油取出...
12-12
洋芋酿皮是西北传统美食,传统做法是用平底锅烙,今天妈咪创新,用蒸的,结果超乎想象用料洋芋酿皮原料:面粉125克土豆淀粉20克水适量盐3克花椒粉1克土豆500克佐料水原料:盐2.5克糖1.5克花椒粉2克油辣椒8克炒熟白芝麻8克植物...
01-04
做美食,我比较喜欢有精准的配比,这样就可以无限量的复制美食,人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤,用来称量面粉等食材2.蒸盘2个,用来蒸凉皮3.筛网,用来过滤面粉糊4.两个盆子,用来洗面,最终要装静置面水的盆子要...
06-22
第一次做,材料很简单,只是花费的时间有点长,刚好这段时间有空,大家可以在家折腾一下🤓用料中筋面粉200克盐3克水适量酵母2克(用在洗过后的面筋上)新手做凉皮(零失败)的做法面粉加适量水,揉成面团,随便软硬都行,然后用一个大一点...
12-22
只要肯用心,凉皮也能自己做~ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料【主料】:高筋面500g水适量酵母1g【配菜】:黄瓜1根胡萝卜1根洋葱半只香菜根据喜好花生若干【调味酱料】:生抽50g陈醋50g芝麻酱50g蒜...
02-02
疫情期间不出门,搞一下抖音上爆火的凉皮,我也是第一次做分享方法给大家参考!可能做法不是最好的,但是我觉得比较不容易失败。用料面粉500克凉水适量盐小半勺黄瓜1根胡萝卜1根蒜末适量家常凉皮0失败✅的做法面粉里加盐,加凉...
12-10
用料盐3克面粉500克配料:黄瓜1根蒜4瓣芝麻酱3勺白醋适量白糖适量香油适量盐适量调料水:花椒.大料.香叶.桂皮.回香适量凉皮—家庭版零失败的做法面粉500g盐3g均匀搅拌后开始加水,凉水小水流添加,顺时针或者同一个方向豁面,...
12-16
自制无添加健康放心吃!😘😘😘用料面粉500克盐5克水280克黄瓜2根醋3勺生抽50克自制熟花生150克香菜7棵油泼辣子(也可不放)适量蒜5瓣芝麻酱适量自制凉皮小美零失败的做法面粉、盐和水一起加入主锅。10秒钟/速度3-6进行搅拌...
07-13
夏天都不爱做饭,都爱吃一些清爽可口省事的,凉粉是很多人爱吃的,但是超级懒的懒人们都觉得麻烦,因为要卸芝麻酱!!忽然有一天,解救懒人的食材被我发现了!用料凉粉或凉皮一份黄瓜半根胡萝卜半根醋两勺香油一勺蒜泥半勺芥末若干海...
08-06
2020过了一个不一样的春节,天天窝家里,哪哪都不能去,抖音很多人都在学习制作凉皮,我也试试,哇!第一次做竟然成功了,在这里把我自己的经验总结下分享给大家😊用料水1250ml盐5g普通面粉500g熟油50ml泡打粉2g零失败Q弹爽滑凉皮...
12-18
疫情严重,在家呆了半个月了每天除了睡就是想着吃了!平常都懒得写东西实在是无聊可写教程打发时间吧😄用料面粉500克盐3克食用油少许零失败凉皮水洗版的做法500克面粉280克水和成面团醒30分钟面团放水开始洗面我搓我搓我...
12-13
和好面,洗面后,洗面水放冰箱冷藏一夜。第二天才做面筋,需要吃凉皮的,需要提前准备好;或者早上和面,晚上做。用料中筋面粉250克盐1克不用太精确黄瓜1根芝麻酱1勺辣椒油1勺蒜1瓣凉皮锣锣2个凉皮洗面版零失败的做法250g中筋面...
06-26
天气趆来趆暖和了,凉拌菜,凉皮,凉面吃起来,光治没胃口的,不吃蔬菜的小屁孩这是妈妈👩🏻牌,常常怀念的味道用料香菜2根黄瓜1/3根胡萝卜1/3根豆芽适量花生米适量凉皮,面各种面零失败‼️凉拌凉皮‼️简单省事的做法我这次用的绿豆...
02-14
自制凉皮,免洗面,零失败。用料高筋面粉250克红薯淀粉60克盐4克食用碱(小苏打)1.5克清水620克植物油适量凉皮(免洗面,零失败。)的做法将高筋面粉放入容器。加入红薯淀粉,把两种粉混合均匀。准备好4克盐和1.5克食用碱。将盐和食...
01-16
最近凉皮怎么就火了?是因为太闲了吗?😂做了几次凉皮,总结了失败经验(其实并没有失手😂)这个终极方子是最稳定的,绝对不会失手!同学们看到方子里的适量是不是很迷糊?我最初入坑的时候最怕看到“适量”这两个字,无从下手🤦♀️因...
09-17
女儿超爱吃,防疫时间自己动手,受好评了用料淀粉100克面粉100克盐克2水克265黄瓜根1醋勺1生抽勺1辣椒酱勺1蒜泥半勺香油1勺烤麸若干块无一失败凉皮(不洗面)的做法面粉+淀粉+盐+水搅匀(一定要匀)!铁盘刷油(我用的匹萨盘)倒...
12-16
一直都很想尝试…看了很多教程…过程还算是顺利吧…心得:心累💔用料面粉300克辣椒油一碗黄瓜1根大蒜整瓣腐乳一块自制凉皮(零失败)的做法我用的是小麦面粉…根据自己做的分量来放水…揉成面团,放在盆子里保鲜膜闷40分钟…...
07-20
浓郁的麻酱、酸辣的红油、一口一口地叫你停不下来,爽滑又筋道,这个口感真的比买来的还要好,吃着非常有成就感!喜欢收藏试做吧!用料白鲨凉皮粉250克水(面皮材料)500克玉米油13克黄瓜适量胡萝卜适量香菜适量辣椒油适量蒜末适量...
04-02
凉皮开裂,实在做不成饼,又不想浪费。尝了一口,感觉有焖子(大连特色)的感觉。就挑战一下,非常不错,吃光光。用料失败的凉皮一坨地瓜粉一把芝麻酱适量盐适量糖适量生抽适量醋适量耗油适量蒜适量油适量辣椒油一点点失败的凉皮也...
01-16
爱吃凉皮的快在家做起来~用料凉皮:面粉300克凉水根据面粉量配菜:黄瓜1根洋葱1个(根据自己喜好)蒜3瓣调料汁:生抽2勺醋2勺油泼辣子根据自己口味零失败家庭自制凉皮的做法1、凉水和面,揉至光滑面团,醒面20分钟中间拿出来多揉几...
01-24
没有趁手的凉皮啰啰,用菜盘子蒸的太厚了用料面粉随性加的克水根据稀稠度稳步加盐20克左右菠菜一把,葱姜末少许.失败凉皮的挽救计划的做法按说做出来的该晶莹剔透,我用平时炒菜盘上蒸锅蒸的。绝对不是一般的厚.切,切条,菠菜...
01-16