记录一下我喜欢的糯叽叽的芋泥椰蓉馅儿用料芋泥60g0卡糖30克奶粉25克洋车前子壳粉3克冷水45克椰蓉5克奶香椰蓉芋泥馅的做法冷冻芋泥块加一点点水微波炉1分钟解冻,加入代糖和椰蓉搅匀奶粉和洋前子壳粉搅匀,倒入冷水迅速...
12-31
全部馅料分了12个小圆团,每个重量大约在29.5克左右,包的是约50个的小月饼。250克面粉+165克转化糖浆+60克植物油+4克枧水(1克食用碱粉+3克水调匀),揉成团,可分成约19.5克的月饼面皮23个。包好进预热好的烤箱180℃烤5分钟,出...
08-05
原来有这么多人爱芋泥馅,因为有小美做起来并不复杂,没有添加紫薯粉,就喜欢本来的颜色。既可以直接冲牛奶喝也可以包面包夹蛋糕馅,反正就是好吃😋!用料荔浦芋头500克淡奶油100克黄油30克细砂糖60~85克奶香芋泥馅的做法荔浦...
01-16
喜欢各种点心、甜品,这时候就需要各种馅料啦1⃣椰蓉馅2⃣麻糬馅3⃣黑芝麻花生馅4⃣奶黄馅5⃣紫糯米馅6⃣红薯馅7⃣芋泥馅8⃣玫瑰花馅用料1⃣椰蓉馅:椰蓉13克玉米油7克蛋黄液7克白醋2滴白糖7克牛奶3克2⃣鲜奶麻糬馅:糯米...
03-13
为了消耗椰浆做的用料荔浦芋头500克椰浆80克炼乳20克糖(赤藓糖醇)40克椰香芋泥的做法荔浦芋头削皮(削皮记得全程戴手套)上锅蒸熟,我大概蒸了20分钟,用筷子能轻松戳开的程度四种食材全部扔到摩飞自动绞肉机中我喜欢这种成团...
08-03
白糖我加的很少,如果想甜,可以适量加。我的这个量对我们家足够了。做好了这些后,我直接保存在易极优的1L酸奶杯里。用料荔浦芋泥800g牛奶80g各种糖或糖桂花代糖等20g奶油80g椰蓉20g紫薯泥80g,不必须黄油30-60克,不必须奶油...
02-09
百搭面包馅用料椰蓉100克细砂糖40克黄油50克鸡蛋1个牛奶20克奶香椰蓉馅的做法称量原料室温软化黄油,将黄油用手动打蛋器打软加入细砂糖打至颜色变浅(天气冷,我隔着温水打)分次加入全蛋液搅匀(每加一次都要充分搅匀,再加下一...
09-08
用料香芋馅儿(甜度适合空口吃,做馅儿白砂糖可以用到40克)荔浦芋头450克椰浆100克黄油20克炼乳25克白砂糖20克椰蓉馅儿(16个)黄油50克蛋液70克奶粉40克白砂糖30克椰蓉140克蔓越莓干或葡萄干适量制作酥皮油皮(需醒发30分钟)中...
12-17
这个芋泥馅是用黄油炒的,有一股浓郁奶香,非常细腻,热的时候比较软粘,颜色较深,冷了之后会稍稍变硬,颜色也变浅,这时候可以用模具压出各种好看形状,就是芋头糕啦加紫薯粉是为了颜色好看,可以不加用料荔浦芋头800g黄油50g白砂糖5...
05-22
新手交流!原创!全凭在奶茶店喝完的幻想,居然成功了用料芋头1个芋泥椰奶的做法芋头切块,大火蒸30分钟,我用的大芋头一个一斤多一点点,能做4杯的量加入160ml牛奶和3⃣️勺炼乳,用破壁机搅拌城细腻的芋泥芋泥这样就可以了液体部分...
08-01
做法超级简单,无技术含量,新手都可以收藏起来,做餐包,做椰蓉吐司都是超级方便的哟~用料椰蓉100克奶粉25克黄油40克全蛋液75克糖粉50克吉士粉10克椰蓉奶馅的做法将黄油软化至室温,倒入糖粉奶粉用打蛋器搅拌匀,再分次加入全蛋...
05-26
一个特大荔浦芋头(超过1.4kg)、一个小的紫薯、一盒佳乐椰奶(200ml)、1杯又2大匙糖、半块黄油、5大匙无味油、一小匙盐是刚好的量。不用担心怎么用完剩余的椰奶、一次做多点冻起来随取随用,多方便。选芋头要选个头大、手...
02-23
这么做,可以白嘴吃,也可以抹面包片上吃,或者做成椰蓉面包都可以用料椰蓉100克牛奶90克黄油/椰子油50克/可以两种油个半炼乳10克细砂糖40克鸡蛋1个奶香椰蓉馅-可以当椰蓉酱的做法将糖、鸡蛋、炼乳、牛奶搅拌均匀放入椰蓉...
03-19
记录一下自己的配方用料食材如下图椰奶芋泥酥的做法配方如上↑点开可查看大图...
03-29
家里没有淡奶油,试了一下椰香的口味。个人觉得做甜品的话带点小颗粒更好吃;做包子的话可以打的再细点;做派的话可以带小块状的!看你自己口味!!!免炒芋泥的做法是:白糖黄油放盆底加入(刚蒸熟的香芋)用擀面杖捣烂,再加牛奶搅拌均匀...
10-14
用料芋头1个白砂糖适量椰蓉芋泥的做法我用荔浦芋头,去皮,切块,放蒸锅蒸,蒸到可以用筷子轻松叉透将芋头拿出放面包机,加入白砂糖,多少根据自己口味定(加炼奶味道会更好),加入椰蓉(没有可以不加),开揉面档十分钟完成,拿出来配牛奶、...
11-26
用料奶粉50克糖粉30克椰蓉30克鸡蛋1个油50克椰蓉奶黄馅的做法看视频很香又美味小贴士粉油调一下,就可变流沙馅...
01-23
😂废话太多不看版:食材混合均匀,不粘锅中小火炒5-10min,或水浴法大火炒20-25min,或微波炉叮熟。做广月馅料的不要炒太干❗️不要炒太干❗️不要炒太干❗️椰蓉月饼是甜味月饼中我最爱的,自己做味道更天然~馅也可以做进面包里,卷心...
03-26
用料芋头550克紫薯120克椰浆180克黄油20克低油无糖版椰香芋泥馅的做法芋头紫薯切块一起上锅蒸熟,到筷子能轻松叉进的地步椰浆,紫薯,芋头一同放入料理机,低速搅拌直至全部成为泥状为止放入锅中加入黄油小火炒,因为紫薯带有...
02-09
这次因为要做全素粿品,改用椰油和椰浆来增加香味,椰香和芋香结合在一起,别有一番风味用料芋头去皮后(连皮1500克)1300克麦芽糖100克白砂糖200克椰油150克椰浆150克盐3克这配方炒出来成品大概1500克椰香芋泥馅的做法芋头去...
06-20
用料芋头1个牛奶150克椰汁150克零卡糖适量椰奶香芋泥的做法把蒸熟的芋头切丁、与牛奶、椰汁放入豆浆机里打好根据个人口味放入适量零卡糖,好喝😋小贴士芋头我放在了电压力锅里,少放些水,焖饭档压熟(一次可以多压几个)...
08-26
家里还有一袋椰蓉5月份就快过期了,消灭椰蓉的最好方法!馅料中30克牛奶根据馅料的干湿程度酌情增减!用料普通面粉400克牛奶220克白砂糖8克酵母4-5克馅料玉米淀粉10克低筋面粉10克椰蓉100克鸡蛋黄2个白砂糖20克炼乳50克牛...
02-18
最喜欢椰蓉的香味了,可是椰蓉馅发干,只好加黄油来缓解,这样就增加了吐司的热量,这款椰蓉馅料减少了黄油,添加了红薯泥,缓解了椰蓉的发干口感,而且味道也更棒了.........用料波兰酵头高筋面粉50克水50克干酵母1克面团高筋面粉...
04-22
用料椰蓉200克高筋面粉230克全蛋1个黄油6块蛋黄3个+1个酵母5克牛奶110ml盐1克橄榄油20ml椰蓉奶香面包😋(自制椰蓉馅儿)的做法黄油热锅融化加入三个蛋黄和椰蓉翻炒晾凉备用待凉后分成6份,揉圆备用剩余材料和面(注意橄榄油...
06-26
一直都超喜欢吃芋头西米露,所以就想试试芋泥里面加入椰浆会怎样呢?你们一定要试试哇,如果炒太干了,可以加入牛奶或椰浆、淡奶油调稀一点,可以做蛋糕夹心,面包夹心哇超好吃😋用料芋头500克炼乳100克椰浆130克黄油60克椰香芋...
05-07