油面筋嵌肉砂锅的做法和图解,油面筋嵌肉砂锅怎么做更好吃

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油面筋嵌肉砂锅的做法步骤图,怎么做好吃

以前在大学食堂总是抢着吃,很怀念油面筋嵌肉的味道啊

用料  

油面筋 1包
肉馅 半斤
粉条 1把
香菜,葱 若干

油面筋嵌肉砂锅的做法  

  1. 肉馅用酱油,香葱,腌制2小时以上,打入一个蛋清,肉才嫩滑

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  2. 用筷子给油面筋戳一个小孔,将肉馅细心灌入

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  3. 一次性做出5个以上,多余的也可以放冰箱冷藏

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  4. 水开了,放入油面筋嵌肉,煮开5分钟再倒入香菇切片

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  5. 最后倒入粉条,水开即闭火

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