用料面筋10只丝瓜1根烹饪黄酒1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙盐1g淀粉2茶匙鸡精1g丝瓜酿面筋的做法面筋用热水泡软,丝瓜洗净削去皮切滚刀块炒锅中放适量油,油烧热后,倒入丝瓜,快速翻炒至丝瓜稍熟软,再倒入面筋,调入烹饪黄酒、生抽、...
12-17
用料料酒一勺酱油两勺糖三勺醋四勺清水五勺面筋一条葱些许简易糖醋面筋的做法将面筋放入有些许油的锅里翻炒片刻后加入材料中的12345勺所调好的酱料,翻炒至收汁加入葱,起锅👍🏻...
08-20
用料草菇面筋菜心蚝油、糖、盐适量草菇面筋菜心的做法菜心洗净盐滚水里煮一下捞出摆盘草菇洗净对切,锅内下油8成热时下草菇煸炒,然后放油面筋(撕开口子)一起炒放一勺蚝油,一点水、盐糖略炒面筋收缩了就可以起锅小贴士旧照,...
03-24
烫面,就是用沸水和面的面团,烫面面团,因为筋度被烫断,所以更加容易操作,具有很强的延展性。烫面面团比冷水面团稍软,也更易消化,所以受很多老年人的喜爱!这个饼是将烫面面团充分饧发后,将十几张小饼中间抹油,擀开,烙制而成。一面...
01-01
淮北地区的特色家常饭,几乎家家都会做,但是现在的年轻人会做的很少了。我外婆烧的面筋汤相当好喝,教给了我妈妈;我妈妈烧的也相当好喝,然后传给了我。算是三代家传秘方了,哈哈😄!面筋汤里必不可少的是苋菜和小茴香苗,所以,每到...
11-27
有一大包面筋,这是最好消耗面筋的办法。用料西红柿1个鸡蛋1个面筋适量西红柿蛋汤煮面筋的做法鸡蛋煎香分成小块,把西红柿切成小块,放进去煎出汁,加汤煮开。面筋放进去小煮一会,要有嚼劲就别煮太久。再撒上些葱花。番茄汤酸...
02-10
用料面粉250克水适量鸡蛋2个鸡蛋面筋汤的做法250克面粉加适量水和成团醒半个小时,在揉一会在醒半个小时,加入没过面团的水抓面团我老家叫洗面。洗过后的面看图中的样子,洗面的水不要倒掉留着备用大火烧开水,把洗好的面筋...
02-06
西安封城已经27天了,邻居姐姐送我的面粉和黄瓜,我又开启了霍霍面粉的一天。用料水适量中筋面粉1碗黄瓜1根芝麻酱1勺酱油1勺醋1勺油泼辣子1勺盐适量水洗面筋的面皮的做法舀了1碗面,加水揉面,揉到面不粘手成面团即可,我懒就...
01-27
用料剩饭1碗半小青菜2两油面筋(塞肉)2个胡萝卜半只杏鲍菇半只豆干2块腊香肠小半根鸡蛋2个菜泡饭(面筋版)的做法小青菜洗净,放盐浸泡一下,去点农药残留。胡萝卜、杏鲍菇、豆干也冲洗一下。锅中加水,放入面筋,开火。包装上标明...
10-24
白菜的季节吃大白菜~~~天气越来越冷啦,热乎乎的白菜汤暖身暖胃暖人心~~~~用料白菜肉馅面筋粉丝姜葱五香粉香油盐酱油姜粉鸡蛋料酒芋头鸡精面筋酿肉白菜汤的做法和肉馅--将鸡蛋搅拌均匀,倒入适量的各种调料和葱末和芋头...
12-26
用料孜然粉1勺芝麻3勺蚝油2勺盐克辣椒粉3勺蒜泥勺烤面筋,烤豆腐串(蘸料)的做法全部配料油烧热,冒烟继续40秒那种,淋上去,搅拌面筋跟豆腐串两面都裹上蘸料烤箱预热10分钟,放面筋,200°5分钟,翻面,180°3分钟(看面筋程度,豆腐串太干...
12-09
4人份用料鸡半只约500g鲍鱼仔8只姜6片沙姜3粒面筋4个约80g香菜3根葱1根蚝油1勺生抽2勺盐1小勺蒜8瓣娃娃菜1.5棵芝麻油适量鸡粉适量胡椒粉适量油适量淀粉适量清水小半碗沙姜鲍鱼仔面筋鸡煲的做法准备好材料鸡洗干净,甩...
02-20
自用菜谱。春节回家,大舅妈的年夜饭菜谱,好吃好吃好吃。面筋是直接买的无锡的,肉馅和酱汁自己整整就完成了,我这种小白也能上手。用料面筋12个肉馅猪肉肉糜(瘦肉为主)400g鸡蛋1个胡椒粉适量料酒适量姜粉1勺葱1根切成葱末...
01-31
以前去无锡特地吃了当地的面筋揣肉,觉得很好吃,所以琢磨自己在家做了吃~用料牛肉胡萝卜洋葱鸡蛋面筋泡青菜家常小菜~面筋泡揣肉的做法牛肉和胡萝卜一起稍微煮一煮,断生即可。。。肉汤留着勾芡牛肉和胡萝卜一起切碎洋葱切丁...
11-03
懒人大餐用料水面筋2根锡箔纸一大张洋葱半个甜面酱半颗粒孜然粉白糖橄榄油老抽锡箔纸烤面筋的做法水面筋切适量大小的块,洋葱切丝,放甜面酱、白糖、孜然、橄榄油拌匀,如果觉得颜色不够可以放一点老抽提色,腌制15分钟左右...
12-07
这道菜是去年冬天做的,冬天烫火锅的时候市场上才比较看得到有卖这种圆形的面筋。其实我以前不吃这道菜的,不知道为什么那天就是很想吃,更重要的是自己还没做过,只好在网上找了下大概的教程。下班回家,买好菜,在厨房弄了很久...
12-31
用料干香菇10朵大虾10只独面筋一碗黄瓜片少许盐2克鸡精2克糖10克醋5克水淀粉少许蚝油一勺香菇虾仁独面筋的做法提前一晚泡发干香菇独面筋是在家做自制凉皮时候洗面的附加品,干脆自己把洗出来的面筋炸成独面筋。鲜大虾...
09-15
面筋我买过好几次,一直在淘宝买。以前喜欢做面筋酿肉,这次双十二收到货就炒了菜心,很好吃。放了两周的菜谱,现在终于写出来了。用料菜心250克面筋6个老姜1块蚝油适量鸡精少量无锡面筋炒菜心(耗油菜心)的做法菜市场里面的菜...
03-04
这是我非常喜欢吃的一道菜~因为面筋油脂含量比较大~放了黄瓜~吃起来口感不那么油腻~也健康~有虾仁的加入~鲜香无比哦~(☆_☆)用料虾仁适量面筋2大朵黄瓜一根大料瓣一个蚝油适量厨邦特级鲜味生抽适量白糖少许料酒,葱姜末适量胡...
12-02
下酒小菜用料面筋500g葱花一点辣椒面一勺孜然粉一勺盐半勺食用油一勺烧烤面筋的做法超市买回面筋,清洗干净,切成自己喜欢的形状锅烧热,倒入食用油,将葱花爆香。依次放入面筋,辣椒面,孜然粉翻炒。出锅前根据自己口味放适量盐...
08-19
用料冬瓜面筋香菇盐生抽胡椒粉冬瓜烧面筋的做法香菇提前泡好切丝都是易熟的东东,所以直接如开水,炖炖就好最后放盐,撒点胡椒粉会更香小贴士面筋已经比较油了,所以可以不用放油的,实际上,俄做汤菜也很少用油......
12-28
用料娃娃菜1棵冬菇木耳面筋虾米耗油酱油蒜头娃娃菜面筋锅的做法将小冬菇和虾米提前洗净泡水。将泡软的木耳和面筋分别过热水。面筋过热水可以去油。下油热锅后,放蒜头,虾米,冬菇爆香。(泡冬菇、虾米的水不要倒掉)将蠔油,酱...
09-16
用料去皮青鱼柳6两鱼面筋蛋清1个泡打粉1小匙葱姜茄子西兰花蒜蓉青红椒红烧鱼面筋的做法在葱姜里放5—7匙水,用手挤抓出汁,过滤备用鱼肉切成小粒鱼肉和葱姜水一起放进搅拌机,搅成鱼泥鱼泥里加入蛋清,泡打粉,适量的盐和味精,...
01-09
用料油面筋一两香菜一两食用油5克香油几滴盐一克生抽2克香菜烧面筋的做法半筋切半,香菜切寸段面筋焯水半分钟控水备用坐锅点火,锅中到底油,煸香葱花下主料,翻炒半分钟调味儿出锅前点香油,关火,装盘小贴士香菜最好是用杠...
08-27
用料平菇面筋空气炸锅:平菇、面筋的做法油烧热,泼在:烧烤粉+辣椒粉上,放入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。涂抹在面筋上空气炸锅:180度,10分钟,中途翻面。平菇洗净,撕半。加入盐巴搅匀静置一会儿,再洗一次水,挤干。放入油、辣椒...
02-07