不知道这翻译对不对,网上也没看到很贴切的翻译。
这是一道主菜,main course, 营养丰富均衡,是我比较喜欢的牛肉末的一种做法。
配方是四人份主餐的量
用料
牛肉末 | 1斤 |
西兰花 | 1斤(花菜也可以) |
蕃茄酱 | 1斤 |
洋葱 | 0.25斤 |
蒜 | 两瓣 |
千层塔 | 适量(可选,适合自己口味香料即可) |
牛至 | 适量(可选,同上) |
切达奶酪,丝状 | 1.5杯(cup) |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
意式牛肉砂锅 beef Casserole 【快乐抗糖之六】的做法
西兰花切小块,焯水至熟软。也可以用蒸熟
锅里少量油,中火翻炒牛肉末,直至肉末表面变褐色,看不到红色了
陆续加入洋葱碎,蒜末,蕃茄酱和各种调味料
关火。加入西兰花和1/2cup的切达奶酪,混合好
将混合物倒入烤盘,上面铺上剩余的切达奶酪
烤箱预热400f,几分钟就行,切达奶酪融化即可。
切一块,享用吧😌