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美味的肥牛蘑菇砂锅适合全家人或者两个人的晚餐。香气四溢浓浓稠稠的酱汁加入肥牛片、蘑菇、西红柿和粉丝一起烹饪,简直是超级美味。吃过这道菜你一定会爱上它,为你的家人和你爱的人试试这个肥牛蘑菇砂锅吧!
The Beef & Mushroom Hotpot is another delicious hotpot that’s just a perfect family meal or a meal just for two. Thin slices of sautéed beef combined with mushrooms, sliced potato and glass noodles in a delicious spicy sauce, this dish has flavor to burn. This one’s a winner so make it for your loved ones.
用料
肥牛 | 300g |
蘑菇 | 300g(洗干净攥干水分) |
红薯粉丝 | 50g(热水泡软) |
西红柿 | 1个(切块) |
辣椒 | 2-3个(切段) |
小葱 | 2根(切段) |
蒜苗 | 1根(切段) |
韩式大酱 | 1汤勺tbsp |
款式辣酱 | 1-2汤勺tbsp |
香油 | 适量 |
油、盐 | 适量 |
肥牛蘑菇砂锅 Beef & Mushroom Hotpot的做法
准备食材
砂锅里加入一点点植物油,把肥牛片倒入锅里煎熟(没有粉红色即可捞出)。
用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇,当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀
然后加入西红柿也翻炒均匀。
将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方。
砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。
锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿,然后按自己的口味加入盐调味。
出锅煎加入蒜苗和香油。
小贴士
1.蘑菇大家都可以按照自己喜欢的选择。
2.如果没有大酱可以用黄豆酱代替也可也。