砂锅焗沼虾怎么做才好吃,最正宗的砂锅焗沼虾制作方法

又到了沼虾肥美的季节了

用料  

砂锅焗沼虾的做法  

1. 小砂锅底铺上蒜，大葱片，生姜块。淋上生抽，油，糖

2. 沼虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，用黄酒，盐，糖，胡椒粉，生抽腌渍20分钟入味。

3. 放入砂锅中，把腌渍的汤汁也淋上去

4. 盖上盖子

5. 大火烧开3分钟后，中小火焖5分钟，起锅前撒上葱花即可。

小贴士

虾要开背，且要腌制。