听朋友说美心有款猪扒包好好吃，可惜我家附近没有得卖，于是就胡乱搞出了这替代品，有点重口味哦。(*^__^*) 嘻嘻……
用料
| 黑椒粉 | 1小勺 |
| 馅料： | g |
| 猪肉 | 150 |
| 洋葱 | 50 |
| 盐 | 3 |
| 酱油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 面团（汤种法） | |
| 高筋粉 | 300 |
| 牛奶 | 50 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 25 |
| 酵母 | 4 |
| 汤种 | 120 |
| 黄油 | 30 |
黑椒洋葱猪扒包的做法
猪肉剁碎加盐和1小勺清水搅拌至光滑
加入酱油、黑椒粉和洋葱搅拌均匀备用
汤种的制作：20克面粉+100克开水搅拌均匀成面糊
面包机内依次放入水+蛋液+汤种，再加入糖、酵母再放入粉类， 最后撒上盐。
开始面包机和面发酵功能，揉至面团出筋时加入黄油，余下的工作就等面包机的程序来运作完成。
将发酵好的面团排气，分成6个小面团，滚圆，盖上保鲜膜再进行15分钟中间发酵
将面团包上肉馅，捏紧口滚圆，收口朝下放入烤盘内
最后再发酵45分钟，温度约40度（烤箱内放入一盘热水即可）
用刀片在表面划个十字
烤箱180度预热，中层烘烤15-20分钟上色即可。烤好后在表面涂上一层黄油，放凉就可以吃了。
小贴士
肉馅可以根据个人口味来调，还可以加入其它的蔬菜（如：玉米、胡萝卜……）。