无意间拥有了一台小烤箱,只用它烤过土豆🥔后,就再也没用了……
用料
排骨 | 500克 |
奥尔良调料 | 适量 |
蜂蜜 | 2勺 |
芝麻 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
奥尔良蜜汁排骨 烤箱版的做法
首先,新鲜排骨用清水浸泡1小时,浸出血水,然后倒掉,再泡直至没有血水了;用厨房纸巾拭干排骨水份,放到碗里,放入切碎的蒜蓉➕2勺生抽➕1勺蚝油➕适量奥尔良调料粉
调料拌匀即可,用保鲜膜盖住碗,放入冰箱冷藏一晚上最好,会更加入味
让每一跟排骨都沾上酱汁
烤箱盘内铺一层锡纸,将排骨摆放好,最上面再盖一层锡纸,包裹住排骨烤盘(防止排骨上面缺失水份),放入烤箱中层,温度220度,时间40分钟
40分钟时间后,把烤盘上两一层锡纸拿走,刷上蜂蜜水➕芝麻,烤5分钟!再将排骨翻面,刷上蜂蜜水芝麻,烤5分钟!
好啦!出锅啦!香喷喷的奥尔良蜜汁排骨就做好啦!大口吃肉的感觉太棒了