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用料
烤箱版(奥尔良鸡翅➕蜜汁鸡翅)的做法
鸡翅用热水烫一下,洗净
用到两面划开,或用牙签扎几个洞洞,以便入味
我是为了方便,用开水冲开,倒入几次拌匀,然后用保鲜膜盖住,最好腌制一宿,第二天早上起来烤。
烤箱预热,上下火,220度,烤之前少一层油,放入烤箱,烤20分钟,然后拿出鸡翅翻个,加点芝麻继续烤15分左右,烤箱的温度根据鸡翅的颜色随时调整,快出炉之前,可依据个人口感刷层蜂蜜,也可不刷。