百里香黄油烤鸡的做法和图解,百里香黄油烤鸡怎么做更好吃

百里香和黄油的香气渗入鸡肉，表皮变得金黄香脆，内部的柠檬和大蒜香气透过鸡肉散发出来，搭配面包片或者米饭意面都是不错的选择。

用料  

百里香黄油烤鸡的做法  

1. 将烤鸡的食材都准备好

2. 用刀尖将鸡胸肉前端的锁骨去掉

3. 将整鸡的腿和鸡胸肉用棉线捆绑定型

4. 表面涂抹上一层黄油，内部塞入一束百里香

5. 放入黑胡椒，食盐，大蒜

6. 塞入一整只柠檬

7. 进入预热到180度的烤箱三面翻转烘烤到表皮金黄上色，大约需要烘烤70-90分钟左右

8. 最后20分钟可以搭配一些蔬菜一起进入烤箱烘烤，中途记得每20分钟左右将融化流下的黄油反复淋回鸡皮表面，烤好后将整鸡竖起流出来的汁水清澈则烤熟了

9. 将鸡肉拆下，趁热尽快吃掉

小贴士

喜欢不同风味的可以将黄油里加入各种香菜料，这样在烘烤过程中就可以将风味深入鸡肉，做出不同的变化