零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤及图解,美味正宗的零失败,超好吃雪域小贝做法

炊艺屋 人气:9.64K
零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图

永不塌蛋糕👀,来这里看!简单又好吃!

用料  

💕蛋糕胚
玉米 45克
鸡蛋 5个【蛋黄蛋清分离】
牛奶 50克
低筋面粉 50克
南瓜粉 10克【没有可以低筋面粉替代(5g)】【调色用】
糖粉 37克
柠檬汁 3滴
💕夹心
奶油奶酪 60克
淡奶油 150克
细砂糖 15克
奶粉 适量

零失败,超好吃雪域小贝的做法  

  1. 蛋糕胚:
    牛奶➕玉米油jio乳化

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低筋面粉➕南瓜粉【Z字】

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第3张
  3. ➕蛋黄z字jio

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第4张
  4. 分3次加入糖粉打发蛋清
    预热烤箱170℃10分钟

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第5张
  5. 打发有小弯钩

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第6张
  6. 中层烤箱150℃30分钟后用牙签看熟没熟,烤10分钟后上色后加锡纸,如果30分钟不够可在加10分钟试试【放下层】【拿出不用晾时间太长】找个圆形模具,把蛋糕整出型

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第7张
  7. 夹心:
    糖➕奶油奶酪【软化】

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第8张
  8. 把糖打发融进去

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第9张
  9. ➕淡奶油打发有纹理即可

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第10张
  10. 做夹心随意整,最后裹上奶粉

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第11张
  11. 完毕!

    零失败,超好吃雪域小贝的做法步骤图 第12张
H推荐热门
N最近更新