停不下嘴的烤猪蹄的做法和图解,停不下嘴的烤猪蹄怎么做更好吃

用料  

停不下嘴的烤猪蹄的做法  

1. 猪蹄中间切半洗净倒沙锅，放入佐料（冰糖，辣椒，八角，花椒，姜，香叶，香醋，料酒或米酒）加水满过猪蹄，大火烧开后，小火慢炖一小时左右，中间要翻动一下，否则有的会粘锅。

2. 一小时猪蹄煮好后捞出，烤盘铺上锡纸，在锡纸上涂点食用油，猪蹄洒上辣椒粉，孜然粉，椒盐粉。电烤箱预热10分钟后放入猪蹄，210度烤20分钟（每个烤箱升温不同，各位根据自己烤箱设置）

3. 辣度看个人口味了，猪蹄是马上烤好就开吃是最好吃的，因为放入了凉了会硬。