这是一道很家常很简单的烤箱菜。
这样吃饭像是韩国烤肉又像是东北菜包。
中韩混搭吧。
好吃才是最重要的。
此菜谱是我的原创作品，转载请注明出处。
用料
| 去皮五花肉 | 500g |
| 土豆 | 1个大的 |
| 酒 | 白酒或者料酒 |
| 葱姜蒜 | 看喜好 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 孜然粒 | 1小勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 盐 | 够撒匀 |
| 生菜 | 1棵 |
| 生蒜 | 几瓣 |
家常烤五花肉&土豆片的做法
五花肉切片，撒酒去腥，用葱姜蒜、耗油、糖、酱油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌匀。土豆切成片。
![家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第2张]( "家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第2张")
五花肉入味一小时。土豆片放水中防止氧化。
![家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第3张]( "家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第3张")
烤盘铺油纸先铺上一层土豆片，撒盐，每一片土豆片上都要撒上，量要控制少但是要均匀。然后铺上入味好的五花肉，撒孜然粒。
![家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第4张]( "家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第4张")
烤盘放入烤箱中层，烤箱200度，烤20分钟后拿出烤盘，均匀的把蜂蜜淋在五花肉上，然后放入烤箱上层继续烤5分钟。肉上色即可拿出。
![家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第5张]( "家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第5张")
生蒜切片，生菜洗净，包上米饭烤肉和土豆片就可以吃了。
![家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第6张]( "家常烤五花肉&土豆片的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、个人觉得五花肉去皮很好，皮有的时候会发艮。
2、调味料多了少了随自己喜好。数量和样数都是。
3、烤箱要根据自己家烤箱的脾气调节。
4‘蜂蜜是用来上色的，