带鱼烤着吃别有风味，既有炖的鲜嫩，也有炸的酥香，节日的时候烤一盘，全家都喜欢！
用料
| 中等宽度带鱼 | 5条 |
| 黑椒烧烤酱 | 100克 |
| 陈醋 | 2大匙 |
| 黄酒 | 2大匙 |
| 盐 | 少许 |
| 葱姜丝 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
黑椒烤带鱼的做法
带鱼洗净切去头部
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第2张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第2张")
腹部切开，去掉内脏和那层黑膜，洗净用厨房用纸吸干表面水分
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第3张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第3张")
带鱼切块，放入所有调料腌制，最好冷藏过夜，这样更入味
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第4张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第4张")
烤盘涂油，铺一层洋葱片，放上腌制好的带鱼块，淋上植物油
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第5张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第5张")
入预热好的烤箱180度烤20分，再转200度烤10分至表面上色即可
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第6张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第6张")
烤好的
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第7张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第7张")
又香又嫩
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第8张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第8张")
摆盘
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第9张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第9张")
摆盘
![黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第10张]( "黑椒烤带鱼的做法步骤图，黑椒烤带鱼怎么做好吃 第10张")
小贴士
清洗带鱼的时候一定要戴手套，不然会划出很多小口子哦