山药和红枣对身体都很好,用这两种食材烤一个软fufu的曲奇,没有油,食材简单,小宝宝也可以吃,吃起来满满的红枣香,还不错哦
用料
山药 | 120克 |
红枣 | 5颗 |
蛋黄 | 1个 |
黑麦粉 | 8-10克 |
【香软】红枣山药软曲奇的做法
红枣去核,山药去皮切片,放入蒸锅蒸熟
山药压成泥,加入红枣
压成泥拌匀,加入蛋黄,搅拌均匀
加入适量黑麦粉
搅拌直至刮刀提起来出现一个小尖角,直立不倒就可以,装入裱花袋
烤箱160度预热
在铺了油纸的烤盘上挤出喜欢的形状放入预热好的烤箱150度15-20分钟
出炉啦
软fufu香喷喷
小贴士
🌈面粉的用量根据山药红枣泥的浓稠度,可以增减5g