用料
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 全蛋 | 60克 |
| 泡打粉 | 3.5克 |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 奶粉 | 35克 |
乳酪软曲奇的做法
低粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合过筛，黄油、奶油奶酪室温软化
黄油、奶油奶酪搅打顺滑，加入糖粉，打至完全融合顺滑，全蛋分三次倒入奶酪糊中充分搅匀，倒入粉类翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏10分钟左右
将面团分割成15-20g/个，团圆，放到烤盘上轻轻压扁，烤箱上下火170℃，烘烤12-15分钟左右
小贴士
常温密封储存5天，隔天吃风味更佳
乳酪软曲奇怎么做才好吃,最正宗的乳酪软曲奇制作方法
炊艺屋
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