美善品法棍🥖的做法和图解,美善品法棍🥖怎么做更好吃

用料  

美善品法棍🥖的做法  

1. 非冬天直接将水，酵母，盐和面粉混合揉面2分钟

2. 再揉面3分钟后，然后进行发酵，大约40分钟左右，发到一倍即可；发酵后分割三份，折叠成圆柱形，醒发10-15分钟；定型，划五刀；

3. 二次发酵40-50分钟；准备预热烤箱上下火220度，烤20-25分钟。

小贴士

烤箱我用的是有蒸汽功能烤箱，设置蒸汽，烤出来外边脆里边软；
注意不同烤箱温度，时间不同；面包发酵时间不宜过长，避免烤出来面包有些塌陷。