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用料
蒜泥烤阿根廷红虾的做法
洗净,处理好虾头虾脚虾线,背部划开不划断。热油,葱姜蒜加盐爆香,千万不要炒焦了。烤盘铺一层锡纸,把虾摆好,将油和葱姜蒜一起放在划开的背部,加点料酒去腥,按口味加点蚝油。烤箱180度预热五分钟,然后把虾放入烤箱180度烤十五到二十分钟就好啦~
小贴士
海虾需要先泡泡水,不然太咸了。我有试过黑胡椒味的原味的蚝油味的,蚝油的最好吃!