用料
鸡翅 | 10个 |
秘制酱料 | |
葱 | 1段 |
姜 | 1小块 |
橙皮碎片 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
烧烤调料 | 1勺 |
椰子油 | 少量 |
蜂蜜 | 少量 |
黑胡椒粒 | 少量 |
蒜盐 | 少量 |
舔手指|秘制烤翅(烤箱版)的做法
鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干,用刀前后面划开
除蜂蜜、黑胡椒、蒜盐,其他调料混合按摩鸡翅,放置入味40分钟以上(争取放置更长时间,更入味)
把姜、蒜、橙皮挑出来,把腌好的鸡翅摆到烤架上(上下镂空的)、烤箱底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱预热15分钟后,上下温度180度,烤30分钟。
把烤翅拿出来,将蜂蜜、黑胡椒碎、蒜盐用一点水和开,刷在烤到半熟的鸡翅上,再刷一层椰子油,再放入烤箱中,上下温度200度,烤制20分钟。
烤制成功
小贴士
烤箱温度和时间需要根据各自烤箱的脾气哦。
椰子油是点睛之笔~