私房烘焙🥯可可麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的私房烘焙🥯可可麻薯软欧包做法

你要的软欧包配方来啦！
馅料满满的，会拉丝的麻薯软欧包，诱惑到你了吗？

口味超级丰富，好看又好吃😋麦香浓郁，制作简单～

用料  

私房烘焙🥯可可麻薯软欧包的做法  

1. 首先：150克红豆泡3个小时以上。然后用高压锅放水和冰糖或者红扁糖一起.水放置盖到豆子就好了，或者吃饭碗，2碗水，煮20分钟，捞出沥干水份放一边却冷……

2. 接下来做麻薯：
   进去看教程哦……

3. 厨师机桶，除了黄油，所有材料放进去桶～

4. 3档揉均匀，后续放黄油进去揉至有膜效果，然后取出来整理好面团发酵～

5. 保鲜盒密封发酵两倍大！现在天气热，免发酵箱了

6. 🤏手指一个洞不反弹！发酵好了！
   

7. 分割两个面团！盖保鲜膜松弛下15分钟～

8. 麻薯也分开两对半……

9. 把面团擀开，随你擀多长，我喜欢长型～
   然后把麻薯擀开扑上去～粘住～

10. 放蜜豆夹心，你喜欢放什么馅就什么，随自己喜欢哈～

11. 然后下往上卷起来，捏住虎口，防止发酵裂开～

12. 虎口朝下底放……

13. 36度，湿度80，发酵膨胀起来，有一倍大就Ok
    快发好时候预热烤箱，180预热～

14. 发酵完成取出过筛高粉表面装饰，不用太多～
    用起锋利的刀子割条状～

15. 进入烤箱……180度烤20分～根据你自己烤箱去调整温度烤～

16. 出炉！好吃😋

小贴士

最好冷了再切～其他没什么难度……