蔓越莓酥粒司康的做法和图解,蔓越莓酥粒司康怎么做更好吃

可以把蔓越莓换成提子，蜜红豆，巧克力豆啥的，反正喜欢啥，家里有啥就做啥😋。

用料  

蔓越莓酥粒司康的做法  

1. 黄油切小块软化。蔓越莓切小颗粒。

2. 低筋粉，奶粉，小苏打，泡打粉，细砂糖，盐称重混合均匀。

3. 加入软化的黄油，用双手慢慢搓。（最好带上PVC手套，不容易粘手）

4. 搓成颗粒状。

5. 盛出一勺颗粒粉，等会撒表面用。

6. 剩下的粉中加入鸡蛋液和牛奶（蛋液记得留下一点刷表面用哦）。

7. 揉成没有干粉和颗粒的面团。

8. 分割成2份。

9. 把一份擀成圆形。

10. 撒上一半的蔓越莓颗粒。

11. 另一个面团也擀成圆形，盖在上面。

12. 表面刷蛋液，撒上剩下的蔓越莓，再撒上酥粒。

13. 随意切成几块。我分成8份。放烤盘，静置约半小时左右。

14. 烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右。最后几分钟记得留意一下，防止烤焦了。

15. 出炉，热的时候口感最好。