![宝宝辅食:宝宝版健康鸡米花-24M+的做法步骤图 宝宝辅食:宝宝版健康鸡米花-24M+的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/a8de/a2dd/a8de37cfdcd46a74dd13db32506e284661d8f21dcdcd15104b237ec2055d4f82ce2b2c8d8fe3836eee51.jpg)
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成长期后
宝宝看见油炸食品
难免会嘴馋
但这类食品用油安全
热量过高都是很大的问题
所以宝宝实在要吃的时候
就自制一些相对健康版本的来替代吧
这款鸡米花小芽用了玉米片
大家可换成面包糠或即食燕麦片
口感外酥里嫩
完全可以pk肯德基哈
制作也不会很麻烦
成功率非常高
相对健康又可满足口腹之欲哦
适合年龄:24个月后嘴馋宝宝,偶尔做做用来替代油炸食品
难度:易
时间:30分钟
用具:刀、砧板、烤箱、烤盘
用料
鸡腿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
原味即食玉米片/面包糠/即食燕麦片 | 40g |
面粉 | 10g |
芝麻 | 少许 |
植物油 | 少许 |
爱心 | 百分百(嘿嘿) |
》玉米片、面包糠、燕麦片大家选择无添加原味滴,注意看包装上的配料表。 |
宝宝辅食:宝宝版健康鸡米花-24M+的做法
准备好所有食材。
买一只新鲜好鸡腿,去皮洗净,用刀把骨头剔掉,用刀背把鸡肉拍松点,这样肉质会更好吃,然后切成小块,做鸡米花要切小点,小芽大概1.5cm左右。
在切好的鸡肉中加入一点点盐,用手抓几下,然后放在一边腌制10分钟左右。
4、腌制鸡肉时将玉米片用擀面杖压碎,没有或买不到好的即食玉米片的,可以用即食燕麦片(也需压碎)或面包糠代替。
》玉米片色泽更黄更酥脆些。
ps:如果用面包糠,可以提前用锅炒下,中火炒至变金黄色,然后将面包糠转移至盘子中待用。把芝麻倒入,拌匀备用。
将鸡肉逐块裹上面粉,掸掉多余的粉末,裹上全蛋液,然后在玉米片碎中滚一圈,因为鸡肉比较小,妈妈要多一份耐心哦。
》此时可提前预热烤箱,180度,上下火,10分钟左右。将处理好的鸡块均匀码入烤盘,用刷子蘸一点植物油刷在表面。
》植物油不要太多,宝贝不能吃太多油哈。放入烤箱,180度,上下火,中层,15分钟左右。烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡米花大小调整,注意别烤过头,烤过了外面口感会比较硬。
完成,爸爸妈妈千万不要跟着抢,如果感觉控制不住的,就多买一只鸡腿吧,哈哈,外酥里嫩,非油炸健康版
小贴士
小芽碎碎念:
味道是比较清淡的,可以让宝宝蘸取自制番茄酱吃()