>
用料
生酮牛肉包的做法
馅:牛肉末、葱花、生抽、一点代糖、盐、生姜末、大蒜末、适量黄酒拌匀。下锅炒熟。再炒三鸡蛋拌一起就OK了
外皮材料:贝塔粉两勺、两鸭蛋、酵母(多一点)、猪油(冷藏直接用)、冷水适量、盐。 做法:除盐外的材料揉勺(湿度是有点粘手套),揉好静置一个半小时(发酵),而后放盐揉勺分成八份。用擀面杖擀成圆形面皮包馅,如果想放芝麻的话把芝麻倒在台上,把面团放在芝麻上擀(这样芝麻就不会掉)。烤箱170度30分钟?