青柠挞-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的做法步骤及图解,美味正宗的青柠挞-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评做法

把青柠做到挞中，甜度和酸度恰到好处~

用料  

青柠挞-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的做法  

1. 蛋黄和水搅打均匀，再加入细砂糖和盐搅打均匀后放冰箱冷藏；

2. 黄油室温软化；

3. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态；

4. 面团中加入冷藏的蛋液，揉成光滑的面团后用保鲜袋包裹住，放冰箱冷藏5个小时以上；

5. 取出挞皮，放在油纸中间，用擀面杖擀成长方形；

6. 把面团铺在蛋挞模里，使挞皮贴合模具，除去多余的挞皮，用叉子或牙签在挞皮上叉些小孔，放进烤箱中180°C上下火烤20分钟；

7. 准备内馅材料；

8. 用刨刀刮出青柠皮屑，取柠檬汁，和全蛋、淡奶油混合均匀，过筛2遍，青柠馅就做好了；

9. 将青柠馅倒入烤好放凉的挞皮中里；

10. 重新放入烤箱中层，160°C上下火烤30分钟，直到派馅凝固即可。

11. 成品图

12. 成品图

小贴士

青柠馅也可以不过筛，但是过筛后的口感会更细腻。