金秋十月,桂花飘香。
国内多见丹桂,
日本这边经常可以看到的是如图所示的金桂,
金桂表面颜色偏橘橙色,香气稍微逊色一点
尝试了一下做桂花干,
冬天煮酒酿小圆子时放一把不要太灵噢!
这个过程可以说是 非常漫长 前前后后用了3h左右,不过还是值得的,
桂花一点没有焦黑 水分全部蒸发 留有余香
用料
桂花 | 一把 |
留住桂花的做法
香气扑鼻~
秋日午后,格外的美。
😉步骤:
1⃣️小心翼翼地反复洗净后,用厨房纸轻轻吸干水分
2⃣️放在烤箱40度 烤90分钟(无需预热)
3⃣️开烤箱给桂花翻翻身,40度再烤90分钟
4⃣️好了 去开烤箱收获桂花干吧!香香香