用料草莓适量细砂糖适量柠檬半个留住草莓季🍓的做法新鲜草莓切丁,➕砂糖浸泡2h以上,天气热要放冰箱冷藏哦中小火煮至粘稠,➕半个柠檬汁,在煮制的过程中会有浮沫,可随个人意愿决定是否要撇掉,并不影响✅装入无水无油的密封罐...
10-15
无水无油无盐香葱焖虾,留住原本的鲜嫩和营养用料虾1斤香葱2棵留住营养.原汁原味的做法时间不要过长小贴士冷锅放虾和香葱,盖盖,5到8分钟...
06-07
自从去日本喝过各种果子酒后,深深爱上果子酒,其中最喜欢的就是梅子酒与桃子酒。梅子酒偏带酸味,桃子酒更是香甜。夏天正是桃子季节,想要留住这份香甜,酿制成果酒是不错的选择。用料桃子肉1000g酒(40度伏特加或米酒、金酒)1...
09-09
秋天是一年四季里食物最丰盛的时候,毕竟是丰收的季节嘛~南瓜、栗子、胡萝卜各有各的风味,然而这些美食还没吃够,秋天就“咻~”的一声就过完了。秋天的食物,栗子是当之无愧的人气王,既可以用蜜糖制成糖炒板栗,也能打造成精致...
05-01
不蒸不烤的美颜圣品,一口香进灵魂里!用料南瓜泥100g纯牛奶300g炼乳10g玉米淀粉40g桂花酱适量桂花奶香南瓜冻-留住秋天的味道,做个香香的吃货!的做法淀粉中加入60g牛奶搅拌均匀。南瓜泥中倒入剩余的牛奶,搅拌均匀。奶锅中放...
10-15
八月桂花香,正好自家楼顶一颗桂花树开的正艳,金黄色小花挂满枝头,满园飘香,怎奈花期短,三四天花期就会掉落,做瓶桂花蜜留住这秋日最后一抹香!用料新鲜桂花300克蜂蜜1000克高度白酒50克留住秋日最后一抹香自制桂花蜜的做法现...
10-06
特别喜欢草莓,在草莓下市前是一定要做草莓酱的,我觉得这是把春天封印在草莓果酱里面的一种方式。用料草莓500g冰糖或者白砂糖250g柠檬汁30ML留住春天的草莓酱的做法准备工作:把耐高温的玻璃瓶放进水里,水要盖过瓶子煮开以...
06-07
🍓除了春天,其他季节草莓只出现在超市的精品区,一盒十几个,硬硬的根部透着青绿,咬一口只有上部能感受到微微甜味,剩下都是酸涩。🍓转眼又是一年草莓季,路边一小筐一小筐的草莓买回家,甜中带酸,直接吃管够,一两天后新鲜感越来越...
03-20
儿时冬日里无聊的总是盼着春天早点到来因为那时又是采槐花的好时机槐花蜜槐花饼总是幼年时期春天的典型记忆尤其是槐花饼饼香又夹杂着淡淡槐花的清香层次丰富这次春天多留了一些槐花团成团子冻在冰箱里意图将春天再多...
07-19
真正的青梅酒,清甜甘冽。琥珀色的玉液,加入晶莹的冰块,深吸一口,梅子的芳香钻进鼻子,飘进心田,最适合夏天消暑。小泯一口,青梅的香先入鼻,再有酒香紧随其后,舌尖尝到一丝酸甜,接着冰凉的酸甜清冽溢满口腔。酒裹了梅子的气息,便只...
08-02
花朵水果三明治,宛如春天里盛开的花朵,争芳斗艳,美不胜收!微甜酸爽的味道,让人百吃不厌!如果你也想被治愈的话,就一起做起来哦!用料成品量12个吐司12片淡奶油200克砂糖20克-30克马斯卡彭奶酪(没有可)200克青提(没有籽)适量红提(没有...
04-06
娘家的香椿树有年头了,每年春天都能贡献美味,香椿吃法很多,炒鸡蛋,腌香椿,拌凉面,炸香椿面鱼儿……腌起来能放很久用料香椿1把盐50克腌香椿*留住春天的味道的做法洗净控水,去掉老梗切段开水锅加盐烫熟,加盐防止颜色变黄翠绿色...
12-30
春天草莓酱🍓,夏天蓝莓酱,拌酸奶、抹面包、做甜点,既是一时一季的美味,也是对时令和生活的期待(๑˙ー˙๑)用料蓝莓500克细砂糖250克柠檬1个留住美好~完全无添加的自制蓝莓酱的做法把乌溜溜的大眼睛洗净入不粘锅,加白糖,全...
08-20
前几天喝了一瓶非常好喝的草莓奶,是新鲜草莓搭配草莓酱调制的~喝得欲罢不能,就想自己在家也做来喝,于是今天就先熬了很多的草莓酱😁😁😁这个方子一部分是切开的草莓,一部分是整个的草莓,所以熬好的草莓酱吃起来是有大果粒的...
06-28
对于黄桃罐头的念想,源自于小时候的记忆。我的童年故事发生在70年代,那时候食品匮乏,小孩子零食很少,罐头是那年代的奢侈品,只有生病了,妈妈才会买上一瓶黄桃罐头或者橘子罐头,所以那时候居然特别想生病,现在的孩子是无法体会...
12-25
去年第一次泡青梅酒,很成功,今年继续呀!去年的配方是梅:黄冰糖:38度白酒=1:0.5:1,味道很浓,每次喝都兑双倍气泡水,今年希望口味清淡一些,配方稍微改了改。用料青梅900克黄冰糖400克25度清酒1600克密封罐3升一只留住春天的青梅酒...
04-06
装罐,英文是Canning,其实意思很简单,就是你在市场上看到的那些装在玻璃罐子里食物的储存法。那以前呢,就是一种人们以安全卫生的方式长期存储某些食品的方式,后来呢,就变成了大家会把很多酱料呀,美食啊,果蔬啊,非当季的蔬果保...
07-18
玉兰花已开,春天来临。每年都会去采摘最成熟的草莓,熬制一瓶果酱。从采回来开始,车里,衣服上,手间,冰箱内都是草莓的香气。熬好的果酱更是从色泽到味道都充满春的甜美。用料草莓800克糖80克柠檬半个留住春天的清甜—🍓草莓...
01-28
春季最后一个月多吃香味的食物,可以驱风祛湿,生发阳气,补脾阳,暖胃,通肾阳,调节内分泌。香椿是发物,第一次少吃一些,如没有什么不良反应,以后就可以放心吃了。香椿是春天里大自然赠予我们的礼物,吃香椿等于吸收了阳光的能量。春...
03-27
一到桂花飘香时,我都会糖渍几瓶香味淳厚的桂花.除了平时泡茶,桂花酒酿,还是因为实在太喜欢打开瓶盖时闻到的那让人心醉的气息~今年没能亲手去摘桂花,为了做一碗桂花酒酿汤圆,临时去盒马买了一袋干桂花,还是不如新鲜的桂花🙄...
02-04
用料草莓500g冰糖100克柠檬半个留住春天的味道•草莓酱的做法草莓洗净沥干切块,加入冰糖放置冰箱过夜。也可洗净沥干以后直接加入冰糖熬煮。将洗净的柠檬皮切丝(皮尽量把白色的部分去掉,不然发苦),挤出柠檬汁备用。放在冰...
09-29
今年樱花季的时候做的,做法简单,颜值惊艳,味道软糯香甜。以下用量可以做8个。用料糯米200克樱叶一包红豆馅120克水适量糖渍樱花数朵留住樱花季的美丽(二)——樱饼的做法樱叶温水里泡2-3小时,稀释盐分。糯米洗净用水泡几小时...
12-15
教培行业PM一枚,日常工作忙,生活懒🙄️即便如此,还比较馋。追风,在网上买了一箱荔枝(2.5斤桂味+2.5斤糯米糍味双拼)。收到货,发现一时半会干不掉,于是!泡酒啊!说干就干~!用料荔枝好几颗冰糖好几克瓶子来俩(一个味道一瓶)二锅头46度来...
12-07
香香的草莓过季就吃不到了,趁着价格美好做成果酱吧,阔以吃一年哦用料草莓10斤冰糖(视草莓酸甜度添加)200克柠檬汁(现榨)半个-1个(视个人口味添加)留住草莓季的做法草莓10斤,做多少随意草莓清洗干净沥干净水,去蒂切小块。喜欢果...
10-11
用料黄桃10斤柠檬1个糖1000克黄晶冰糖50克留住夏天的味道~红心黄桃果酱的做法黄桃和柠檬洗净黄桃去皮,切块,打碎。尽量打的颗粒大些,或者取三分之一手工切丁加入白糖拌匀柠檬切开,取汁。把取完汁的柠檬放黄桃肉里一起煮。...
09-29