这道美食背后的故事就是我们买不到带骨头的羊腿所以用了羊排
用料
羊排 | 爱多少多少,我们一次用四根 克 |
胡萝卜 | 两根 |
油 | 不用太多 克 |
孜然粉 | 多半勺 |
盐 | 看着加 克 |
大米 | 两杯 |
洋葱 | 一个 |
羊排抓饭!的做法
先用烤箱把羊排烤425度20分钟左右,烤出油,没有照片。同时可以泡上两杯米,洋葱胡萝卜切丝。
把羊排出的油倒在锅里,如果看起来不够多可以自己再加点油,炒洋葱和胡萝贝(一起放)
炒软之后放入基本已经烤熟的羊排,加盐和孜然,米泡了半个小时之后也倒进去,加水(就是正常焖米饭的水量就行)
中小火焖15-20分钟,注意中间不要随便掀开看,否则米饭容易夹生
只有最后一步有照片