牛肉草菇炒面的做法和图解,牛肉草菇炒面怎么做更好吃

大概是三人份

用料  

牛肉草菇炒面的做法  

1. 牛里脊切薄片，把血水冲洗干净，空干水分。加入蚝油，蒜碎，黑胡椒碎，生抽，淀粉，黄酒。

2. 充分拌匀。

3. 手擀面，煮到断生，差不多七八成熟度，捞出来冲凉，控干水份后，拌入些橄榄油。

4. 草菇，去掉底部，根据大小对半切或者切二刀，煎至边缘泛黄，盛出来。

5. 牛肉逐片放入煎锅展平，断生后盛出来。

6. 放入手擀面，大火炒散。

7. 加入草菇牛肉和柿子椒丝，混合均匀

8. 根据自己口味，调味。我加了生抽，甜酱油，极汁。