>
第一次做南瓜馒头,作为一名南方人北方媳妇,终于学会做馒头了。
用料
处女秀南瓜馒头的做法
在面粉中间挖一小坑放入酵母,倒入糖搅拌均匀。
南瓜切块蒸熟压成南瓜泥南瓜泥过筛面团比较细腻倒入面粉用筷子搅拌均匀
搅拌成棉絮状用手揉成面团
揉成光面团
切块整形
全部整好形放置发酵2倍大
冷水下锅蒸15分钟后,关火闷5分钟出锅。
小贴士
面团要多揉蒸出来的表面才光滑