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用料
保证软软版土豆牛肉的做法
先把牛肉切块放进锅里煮血水,然后把泡沫除去
放入葱段姜片和蒜块,以及料酒和生抽,差不多有个颜色有个香味就OK
放入冰糖,然后把它们倒进高压锅里压25到30分钟
然后加入土豆,再压10分钟
然后炒锅热油,把土豆和牛肉都捞起来,炒一下,再加一勺豆瓣酱,毕竟我们还是要红烧
然后把高压锅里的汤…倒一些在炒锅里,淹没了大火收汁
最后起锅…高压锅里的汤汤也很好喝呢,因为甜甜的…肉肉也好了,保证牛肉炒鸡软~