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图文不符,图是韩式炸酱面图。
用料
香辣牛筋的做法
牛肉泡净血水后,冷水下牛肉烫至开锅牛肉变色,撇净浮沫。牛肉捞出放入高压锅和A组调料,放水没过牛肉,压半小时。
萝卜过水开锅一次。油稍热时放葱断,蒜整瓣,煸炒几下后放入牛肉,萝卜,放入B组调料翻炒1-2min,添牛肉汤没过所有食材,开锅后小火咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟然后大火至收汁,最后根据口味放盐,出锅即可。