妈妈菜,一做两吃的卤味的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜,一做两吃的卤味做法

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妈妈菜,一做两吃的卤味的做法步骤图

宝宝不能吃辣,但是喜欢吃香香嫩嫩的肉,所以想着家里工具齐全就自己做着吃吧[偷笑R]

用料  

若干 克
鸡腿 3个
五花肉 400克
鹌鹑蛋 若干个
1节
卤料 1包
辣椒 2-3个,不辣
花椒粒 若干
食用油 少量
少量
味极鲜 少量

妈妈菜,一做两吃的卤味的做法  

  1. 将材料清洗干净,尤其是猪肉和鸡腿,鸡腿用水漂干净直到去除血水,猪肉洗干净。
    下油锅放干辣椒,姜爆炒,放卤料,和五花肉,少许盐,藕片,炒到肉变色。
    准备一个汤煲(电煲也可以),将鸡腿,蛋,将肉和藕片和卤料一起下到汤煲中,加水齐过材料,开火慢炖,差不多40分钟,时间久肉质更烂

    妈妈菜,一做两吃的卤味的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉剁碎,伴着蔬菜,来个肉夹馍,比如生菜,香菜,辣椒等等

    妈妈菜,一做两吃的卤味的做法步骤图 第3张
  3. 饼是自己用面粉做的,用电饼铛剪熟煎成两面带黄,中间切开,将菜塞里面,浇上汤汁,完美哟

    妈妈菜,一做两吃的卤味的做法步骤图 第4张
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