用料
| 山药 | 450克 |
| 红豆 | 200克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 椰子油 | 50克 |
| 水 | 500克 |
养生山药红豆糕的做法
山药去皮蒸熟
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蒸熟的山药，30克糖，25克椰子油一起放入料理机，搅打成泥
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红豆提前泡水4小时以上（最好泡隔夜），这是泡好的红豆
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出红豆，沥干水分，将红豆加500克水放入电饭锅煮至软烂
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取出红豆（包括煮红豆的水）放入料理机，加30克糖，25克椰子油，搅打成泥
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将25克山药泥和25克红豆泥混合揉成团，放入冰箱冷藏半小时
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出，用月饼模具压成饼（模具四周刷一些椰子油比较好脱模）
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃又营养的山药红豆糕就做好啦
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
冷藏保存三天吃完
![养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "养生山药红豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
椰子油味道香甜，如果没有椰子油，也可以用等量的软化黄油代替。如果不嫌麻烦的话，山药泥和红豆泥打好后都可以过一遍筛，就更细腻了