注意别放生抽老抽和醋哦，超棒的下饭穿菜，辣椒可以根据自己的口味增减，我个人是无辣不欢啊！
用料
| 带肉筒子骨 | 1根 |
| 海带丝 | 100g |
| 干辣椒 | 10个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 姜蒜 |
干拌剔骨肉的做法
棒子骨（又成筒子骨）买的时候麻烦师傅砍破，放水里泡处血水
炖锅里放水将棒子骨炖到肉脱离骨头，捞起骨头放凉
将肉从骨头上用小刀剔下来，切成一坨一坨的
海带丝在骨头汤里煮一煮捞出沥干后加在肉里
干辣椒和花椒放热锅里小火炒微糊，起锅后磨成辣椒花椒粉放在肉上，再加入小米椒切碎和姜水蒜末，盐适量，鸡精一勺，香油适量，拌匀，最好撒上香菜碎