这个意大利面加上南瓜更加香甜,同自己做的意大利面可以通过选择材料分量减少卡路里的摄入。
用料
意大利面 | 适量 |
培根 | 2片 |
蟹味菇 | 适量 |
芝士 | 1片 |
橄榄油 | 1勺 |
南瓜 | 50克 |
黄油 | 1块 |
牛奶 | 100克 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
芝士粉 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
南瓜培根意大利面的做法
在水里加点盐和橄榄油先把意大利面煮好,这个是天使面,我煮了大概5分钟。这个可以根据个人喜好调整,可硬可软。用橄榄油煮好的意大利面拌一下,防止面粘在一起
把配料切好备用
我用的是1/3个板栗南瓜,先蒸软南瓜,然后压成泥,放进牛奶煮成南瓜奶汁备用。
把黄油融化后先爆香配料
加进南瓜奶汁,然后放进芝士片煮到芝士完全融化,然后放进意大利面即可。
最后撒上一点芝士粉。
小贴士
这个意大利酱汁只用了牛奶和芝士,而没有放热量较高的奶油,多吃也不会太发胖。