用料
意大利面 | 1人份 |
虾仁 | 8.9个 |
培根 | 2片 |
西红柿 | 2个小的 |
蒜 | 2瓣 |
酱 | 可无都行 |
橄榄油 | 适量 |
虾仁培根意大利面的做法
番茄顶部划十字,开水烫一下,去皮,切小丁
虾仁用姜丝,黑胡椒粉,料酒,盐,腌一下
培根切丁和虾仁放盘里备用
水开下意大立面,加橄榄油,盐煮15分钟,我喜欢软一些的。15分钟后捞出,冷水冲2遍,沥干水分,加点橄榄油拌匀,免得粘连
锅加橄榄油,下蒜末,加培根,虾仁,炒变色
下番茄丁加盐炒出水分,如果番茄水不多可加一点点水
我放了一点这个意大利面酱,没有可不加
熬浓稠
下意大利面
搅拌均匀,自己尝下咸淡,可自己添加调料
出锅装盘
吃面