培根蛋酱意大利面的做法和图解,培根蛋酱意大利面怎么做更好吃

カルボナーラ
培根蛋酱意面
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意面爱好者本人

用料  

培根蛋酱意大利面的做法  

1. 盐水煮意面（留点汤）、切洋葱、切培根、拍蒜。

2. 蛋黄、50ml淡奶油或者牛奶、芝士粉拌匀成蛋酱。

3. 锅中放橄榄油，下蒜、培根、洋葱。

4. 下意面，搅合搅合，倒入意面汤，搅合搅合。

5. 尝下味道，不够加点盐和胡椒。

6. 关火，倒入蛋酱，混合均匀。

7. 装盘，撒黑胡椒和芝士粉。

小贴士

一定要关火再拌蛋酱