大家好,我是教大家吃出健康的董姐。家中有奶粉,孩子想吃奶香小馒头,正巧家中有好多无花果吃不了,顺便做了无花果酱和奶黄酱,蒸了奶黄酱的小馒头和无花果的小蒸饼,既健康又营养,孩子很喜欢。
用料
面料 | |
普通面粉 | 500克 |
酵母粉 | 5克 |
奶粉 | 30克 |
温水 | 300克 |
馅料 | |
自制奶黄酱 | 适量 |
自制无花果酱 | 适量 |
(馅料均另附教程) |
【董姐美食分享:奶香小馒头】馒头新做法,小白也能做出的美味。的做法
普通面粉500克,酵母粉5克,奶粉30克,温水300克,所有食材放在一起,拌匀,用温水和好面,醒发半小时左右。面醒发好,拿出、揉匀、排气,做好面剂。
包入奶黄馅,又用无花果酱做了几个小蒸饼,二次醒发好,上锅蒸10分钟,关火,焖2分钟,拿出、晾凉。蓬松轩软、奶香四溢,在家做,经济实惠、健康美味,大家也一起来做吧。